Перекрестная аллергия – симптомы. Таблица перекрестных аллергенов

"2022-02-10" "11:23"

Перекрестная аллергия означает, что у человека с аллергией на один аллерген (например, на пыльцу березы) могут возникнуть нежелательные симптомы после контакта с другим аллергеном (например, на яблоко). Что такое перекрестная аллергия? Каковы его симптомы? Что такое диагностика и лечение? Какие аллергены вызывают перекрестную реакцию? На эти и другие вопросы отвечает эксперт – Зигмунт Новацкий, доктор медицинских наук, специалист по детским болезням, аллерголог и преподаватель Польского общества борьбы с аллергическими заболеваниями.

Перекрестная аллергия означает, что у человека с аллергией на один аллерген (например, на пыльцу березы) могут возникнуть нежелательные симптомы после контакта с другим аллергеном (например, на яблоко). Что такое перекрестная аллергия? Каковы его симпт...
Autor: Getty Images

Оглавление

  1. Перекрестная аллергия – что это такое?
  2. < a >Перекрестная аллергия – когда возникают перекрестные аллергические реакции?
  3. Таблица наиболее распространенных перекрестно-реактивных аллергенов
  4. Перекрестная аллергия - симптомы
  5. Перекрестная аллергия - что есть?
  6. Таблица перекрестных аллергенов - зерновые, мясо и яйца
  7. Перекрестная аллергия – диагностика. Какие анализы следует сдать?
  8. Таблица перекрестных аллергенов – пыльца
  9. Перекрестная аллергия – лечение
  10. < li>Таблица перекрестных аллергенов – овощи и фрукты

Перекрестная аллергия — это когда у человека, у которого уже есть аллергия на один аллерген, может возникнуть нежелательная реакция и после контакта с другим аллерген. Все из-за структурного сходства химического строения ингаляционных, контактных и пищевых аллергенов.

Перекрестная аллергия – что это такое?

Известно, что белки, присутствующие в пыльце растений, иногда идентичны или очень похожи по химической структуре с некоторыми пищевыми аллергенами.

Поэтому антитела IgE вырабатываются иммунной системой в ответ на контакт с аллергеном могут не распознавать различия в структуре отдельных антигенов и относиться к ним как к идентичным.

«Смутно» они атакуют все белки, схожие друг с другом, что приводит к одновременному возникновению симптомов аллергии у людей с повышенной чувствительностью к пищевым, ингаляционным и контактным аллергенам (паналлергенам).

До 30 процентов Пациенты с ингаляционной аллергией также имеют аллергию на определенные продукты.

Так в медицине определяют перекрестную аллергию. Классические перекрестные аллергические реакции возникают в основном между пыльцой растений и некоторыми фруктами и овощами ( например, береза-яблоко-морковь; полынь-арбуз-сельдерей) и обычно беспокоят пациентов с симптомами аллергического ринита и бронхиальной астмы.

Американские ученые обнаружили новый тип перекрестной аллергии на красное мясо и клещей. Оно может развиться до 5%. людей, укушенных этим паукообразным.

Симптомы перекрестной аллергии также могут быть вызваны:

<ул>
  • несвязанные виды растений (например, бук-береза-орешник-граб)
  • латекс и фрукты (банан, киви, авокадо, каштан )
  • клещи домашняя пыль и морепродукты (краб, креветки, устрицы)
  • свинина и кошачья шерсть
  • доить коров и других млекопитающих (например, коз, овец)
  • куриные яйца и другие, например, перепелиные, утиные, индюшачьи, цесарки или даже страусиные яйца.
  • Перекрестная аллергия – когда возникают перекрестные аллергические реакции -реакции?

    - Явление перекрестной аллергии определяется строением так называемой основные антигены, распознаваемые иммунной системой человека и стимулирующие синтез специфических asIgE-антител, - объясняет Зигмунт Новацкий, доктор медицинских наук, специалист по детским болезням, аллерголог и преподаватель Польское общество борьбы с аллергическими заболеваниями.

    Перекрестная реакция весьма вероятна при наличии гомологии (т.е. сходства) белковых последовательностей в структуре так называемых основных антигенов достигает 70 процентов. Со значениями, не превышающими 50%. перекрестная реакция встречается очень редко.

    В 1976 году было обнаружено, что профилины, то есть белки, широко распространенные в растительном мире (сходство 70-80%), являются «мостом, соединяющим пищевую и ингаляционную аллергию».

    Они ответственны за перекрестные аллергические реакции между: пыльцой березы/полыни - сельдереем - специями или пыльца травы-сельдерей-морковь. Аналогичным образом, перекрестные реакции латекса с бананом, ананасом, сельдереем или перцем являются объясняется наличием в них профилина. Объясняя, что такое перекрестная аллергия, следует также упомянуть белки-переносчики липидов.

    Они лежат в основе перекрестных реакций между несвязанными овощами и фруктами (например, персик, сливы< /a>, яблоки, вишня, кукуруза, брокколи, петрушка), а между ними и ячменем - пшеница, соя или орехи. В этом случае аллергия может возникнуть и при пероральном приеме, не обязательно связанная с аллергией на пыльцу растений.

    Полезно знать
    Контроль насометина

    Автор: Сандоз

    материалы партнера

    Насометин Контроль борется со стойкими симптомами аллергии: насморком, заложенностью носа, чиханием и зудом в глазах и носу.

    Насометин Контроль — это назальный спрей, который можно купить без рецепта. Эффект сохраняется до 24 часов! Лекарство не вызывает сонливости и выпускается в удобном флаконе с аппликатором, поэтому его можно всегда иметь при себе. Попробуйте Насометин Контроль и всегда держите свою аллергию под контролем!1)

    Таблица наиболее распространенные перекрестно реагирующие аллергены

    <таблица граница="0"> <тело> <тр> Береза бук, дуб, ольха, ясень, орешник, каштан, дерево олива, тополь, травы/злаки, полынь, ромашка, косточковые плоды (яблоко, груша). а> а>, слива, персик), банан, киви, личи, манго, апельсин, морковь (сырая), картофель (сырой), сельдерей, соя, помидор (сырой), анис, карри, паприка, перец, кумин, кориандр, орехи, латекс <тр> Полынь береза, оливковое дерево, травы/злаки, амброзия, ромашка, пиретрум (ромашка), подсолнечник, косточковые плоды (яблоко, груша, слива, персик) ), киви, манго, горох, морковь (сырая), сельдерей, помидоры (сырые), анис, карри, укроп, паприка, перец, тмин, кориандр , арахис и другие орехи, латекс <тр> Латекс береза, травы/злаки, полынь, амброзия, косточковые плоды (слива, персик), банан, киви, манго, дыня, папайя, авокадо, картофель (сырой), сельдерей, помидор (сырой), арахис, каштан съедобный , фикус <тр> Сельдерей береза, травы/злаки, полынь, амброзия, косточковые плоды (яблоко, груша), манго, дыня, огурец, морковь (сырая), помидор (сырой), укроп, паприка, перец, тмин, кориандр, латекс <тр> Травы/зерна береза, ясень, оливковое дерево, рапс, полынь, подсолнечник, косточковые фрукты (яблоко, груша, слива, персик), киви, дыня, сельдерей, помидоры (сырые), лук, мука (рожь, пшеница, овсянка), рис а а>, латекс

    Перекрестная аллергия – симптомы

    Учитывая форму заболевания – перекрестную аллергию, клинические симптомы этого заболевания могут быть чрезвычайно разнообразными, но чаще всего оно проявляется в нарушениях со стороны дыхательной системы:

    <ул>
  • ринит
  • кашель
  • одышка
  • и пищеварительная система:

    <ул>
  • боль в животе
  • диарея
  • тошнота
  • рвота
  • Если симптомы касаются людей с одновременной ингаляционной и пищевой аллергией, они обычно становятся заметными через 15–30 минут после употребления свежих фруктов и овощей.

    У людей с аллергией на пыльцу растений после употребления перекрестно-реактивных фруктов и/или овощей возникает так называемая синдром оральной аллергии (ОАС – синдром оральной аллергии). Его симптомы:

    <ул>
  • зуд
  • выпечка
  • покалывание в горле
  • отек губ и/или неба и/или языка
  • - Перекрестные аллергические реакции также могут вызывать кожные симптомы, например крапивницу, эритему. а> или обострение изменений при атопическом дерматите. В свою очередь, люди, страдающие бронхиальной астмой, подвергаются риску развития острых, опасных для жизни системных симптомов, - предупреждает аллерголог.

    Перекрестная аллергия – диета. Что не следует совмещать?

    Перекрестная аллергия – что есть?

    - Люди с перекрестной аллергией могут есть приготовленные или запеченные фрукты/овощи, но должны избегать сырых. Однако в случае аллергенов, таких как молоко или пшеница, термической обработки недостаточно. Это связано с тем, что аллергены могут иметь как линейные эпитопы (фрагменты аллергена, которые связываются с антителами) - устойчивые к высокой температуре, так и конформационные эпитопы, чувствительные к ней, - поясняет аллерголог.

    Таблица перекрестных аллергенов - зерновые , мясо и яйца

    <таблица граница="0"> <тело> аллерген перекрестно-реактивные аллергены арахис полынь, косточковые плоды (слива, персик), горох, соя, помидоры (сырые), латекс орехи (другое) береза, лещина, полынь, косточковые плоды (слива, персик), киви, мука (ржаная, пшеничная, овсяная), кунжут , мак каштан латекс мука (ржаная, пшеничная, овсяная) трава/злаки, киви, орехи, рис, кунжут, мак рис трава/зерна, мука (рожь, пшеница, овес) кунжут киви, орехи, мука (ржаная, пшеничная, овес) мак киви, орехи, мука (ржаная, пшеничная, овес) ракообразные клещи домашней пыли свинина кошачья шерсть куриное яйцо латекс горох полынь, арахис

    Перекрестная аллергия - диагностика. Какие анализы следует сдать?

    Несмотря на прогресс медицинских знаний, врачи до сих пор не могут с уверенностью ответить, разовьется ли у конкретного пациента перекрестная аллергия. Можно лишь определить вероятность такой реакции.

    В случае синдрома оральной аллергии ключом к диагностике этого заболевания является связь аллергии на аллергены, передающиеся по воздуху, с аллергией на компоненты пищи, ответственные за симптомы.

    Люди с аллергией на латекс также могут иметь аллергию на:

    <ул>
  • берёза
  • полынь
  • трава/зерна
  • амброзия
  • косточковые фрукты (слива, персик)
  • бананы
  • киви
  • манго
  • дыни
  • папайя
  • авокадо
  • картофель (сырой)
  • сельдерей
  • помидоры (сырые)
  • арахис
  • каштаны
  • - При других синдромах диагностические проблемы во многом обусловлены разнообразием потребляемых пищевых продуктов, преобладанием уже обработанных пищевых продуктов (что существенно влияет на вариабельность сенсибилизирующей силы), а также условиями хранения пищевых продуктов и условиями их хранения. в них добавляются консерванты, загустители и подкислители, а также стабилизаторы, эмульгаторы и антиоксиданты, - объясняет доктор Новацкий.

    Читайте также: Консерванты, красители, улучшители – ограничьте химические пищевые добавки

    Диагноз заболевания осложняется еще и тем, что в медицине не существует достаточно надежного теста с необходимой специфичностью и чувствительностью, позволяющего четко указать и/или предсказать такую ​​реакцию.

    Следовательно, диагноз классической перекрестной реакции основан на тестировании с использованием рекомбинантных аллергенов и новых диагностических методов, таких как ImmunoCAP ISAC (Immuno Solid-Phase AlleroChip).

    - Хоть этот метод и является точным диагностическим ориентиром, но, к сожалению, он предполагает высокую цену исследования, что является существенным ограничением, - отмечает врач.

    Таблица перекрестных аллергенов – пыльца

    <таблица граница="0"> <тело> <тр> аллерген перекрестно-реактивные аллергены <тр> бук береза, ольха, орешник <тр> ольха береза, бук, орешник <тр> ясень береза, сирень, оливковое дерево, травы/злаки, амброзия <тр> без ясень, оливковое дерево <тр> орех береза, бук, дуб, ольха, орех <тр> каштан полынь <тр> тополь ива <тр> ива тополь <тр> рапс берёза, трава/злаки <тр> амброзия ясень, полынь, ромашка, косточковые плоды (яблоки, груши), дыня, сельдерей, латекс <тр> ромашка (также в чае и лекарствах) травы/злаки, берёза, полынь, амброзия <тр> хризантема (ромашка) полынь, подсолнечник <тр> подсолнечник (также семена) оливковое дерево, травы/злаки, полынь, пиретрум <тр> оливковое дерево береза, ясень, сирень, трава/злаки полыни, подсолнечник

    Читайте также: Календарь пыльцы растений

    Перекрестная аллергия – лечение

    Ключевым элементом терапии перекрестной аллергии, конечно же, является исключение фактора, вызывающего симптомы заболевания (если он установлен). Примером такого поведения является, например, элиминационная диета. Однако его не следует употреблять «на всякий случай», а следует исключить из возможных продуктов питания после обнаружения симптомов заболевания сразу после их употребления.

    Ваш врач также может порекомендовать вам принимать антигистамины, которые блокируют активность гистамина - вещество, опосредующее аллергическую реакцию.

    Стоит помнить, что новейшие препараты из этой группы (то есть второго поколения - например, фексофенадин, дезлоратадин или одно из самых современных веществ - биластин, борющиеся с симптомами аллергического ринита, аллергического конъюнктивита и кожными симптомами, такими как крапивница, и после перорального применения действуют до 26 часов) не оказывают кардиотоксического действия и не нарушают психомоторные функции.

    Такой эффект оказывают антигистаминные препараты первого поколения (например, антазолин, клемастин, прометазин). Эти лекарства - в зависимости от указаний врача - следует принимать постоянно или в случае появления симптомов.

    В случае обострения симптомов врач может принять решение о применении стероидной терапии. Глюкокортикостероиды при аллергии можно назначать перорально или внутривенно. В связи с тем, что их применение связано с довольно многочисленными побочными эффектами, в лечение стали внедрять и ингаляционные глюкокортикостероиды – вводимые непосредственно в бронхи или, например, интраназально, в дозах, в тысячи раз меньших, чем пероральные. Благодаря этому побочные эффекты не так сильно ощущаются пациентом.

    Одним из методов лечения перекрестной аллергии является также специфическая иммунотерапия. Он предполагает регулярный прием аллергенов (в первую очередь аллергенов — например, пыльцы березы) в минимальной дозе, не вызывающей симптомов аллергии, но постепенно делающей организм устойчивым к ее воздействию. Это позволяет отказаться от постоянного приема лекарств и наконец-то вздохнуть с облегчением.

    Читайте также: Эффективные лекарства от аллергии

    Таблица перекрестных аллергенов — овощи и фрукты h2 > <таблица граница="0"> <тело> <тр> аллерген перекрестно-реактивные аллергены <тр> косточковые фрукты (яблоко, груша) береза, травы/зерна, полынь, амброзия, косточковые плоды (слива, персик), картофель (сырой), сельдерей, помидор (сырой) <тр> косточковые фрукты (слива, персик) береза, травы/зерна, полынь, латексные косточковые плоды (яблоко, груша), арахис (арахис) и другие орехи <тр> банан береза, киви, дыня, авокадо, латекс <тр> киви береза, трава/злаки, полынь, банан, авокадо, орехи, мука, кунжут, мак, латекс <тр> личи берёза <тр> манго береза, полынь, морковь (сырая), сельдерей <тр> дыня трава/злаки, амброзия, банан, огурец, морковь (сырая), сельдерей, латекс <тр> оранжевый берёза <тр> папайя латекс <тр> авокадо банан, киви, латекс <тр> огурец дыня, морковь (сырая), сельдерей <тр> морковь (сырая) береза, полынь, манго, дыня, огурец, сельдерей <тр> картофель (сырой) береза, косточковые фрукты (яблоко, груша), помидор (сырой), латекс <тр> помидор (сырой) береза, травы/зерна, полынь, косточковые плоды (яблоко, груша), картофель (сырой), сельдерей, арахис, латекс <тр> лук трава/злаки <тр> перец береза, полынь, сельдерей

    Читайте также:

    <ул>
  • Аллергия – симптомы, виды, лечение
  • Ингаляционная аллергия: причины, симптомы и лечение
  • Пищевая аллергия: причины. Список триггеров пищевой аллергии
  • Контактная аллергия у детей: причины, симптомы, лечение
  • Кожная аллергия: как с ней бороться
  • Аллергия или простуда? Как отличить простуду от аллергии?