Содержание
- Бета-каротин и загар
- Бета-каротин и рак легких и другие виды рака.
- Бета-каротин может предотвратить сердечные заболевания.
- Бета-каротин поддерживает функционирование зрения
- Бета-каротин – где он содержится? Источники бета-каротина в продуктах питания
- Бета-каротин – применение в косметике
Бета-каротин — соединение, принадлежащее к группе каротиноидов (оранжевых, красных и желтых растительных пигментов), выполняющее очень важную функцию в организме. Бета-каротин – это провитамин витамина А, т.е. вещество, из которого в организме человека (с помощью ферментов печени и ненасыщенных жирных кислот, необходимых для усвоения бета-каротина) вырабатывается витамин А.
Бета-каротин и загар
Бета-каротин наиболее известен тем, что способствует загару. Часть этого растительного пигмента сохраняется в коже, поэтому вы можете дольше наслаждаться загорелой кожей. Кроме того, бета-каротин является дополнительным «солнцезащитным кремом», снижающим чувствительность к УФ-излучению и, следовательно, риск ожогов кожи (однако это не означает, что он может заменить солнцезащитный крем) !). Кроме того, провитамин А защищает от образования пятен и изменения цвета кожи, которые часто являются результатом солнечных ванн. Поэтому рекомендуется пить свежевыжатый морковный сок (который является одним из самых богатых источников бета-каротина) 2-3 раза в неделю, минимум за 14 дней до принятия солнечных ванн.
Бета-каротин и рак легких и другие виды рака
Бета-каротин, как и все каротиноиды, является антиоксидантом, а это означает, что он подавляет вредные окислительные процессы и, следовательно, может предотвратить развитие рака. Доказано, что потребление каротиноидов может снизить заболеваемость такими видами рака, как: рак полости рта, гортани, пищевода и < target=" _blank">мочевой пузырь. Некоторые ученые утверждали, что бета-каротин также может защитить от рака легких, поэтому они предложили курильщикам принимать его в более высоких дозах. Однако позже выяснилось, что повышенное потребление бета-каротина курильщиками может увеличить (но лишь незначительно), а не снизить риск развития рака легких. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в «Медицинском журнале Новой Англии». Поэтому добавление бета-каротина не рекомендуется курильщикам. Именно поэтому на упаковке препаратов с провитамином А имеется предупреждение: «Людям, курящим сигареты, перед применением препаратов с бета-каротином следует проконсультироваться с врачом».
Будьте осторожны с количеством потребляемого бета-каротина. При длительном приеме повышенных доз кожа может слегка пожелтеть (так называемая каротинодермия или морковная желтуха, безвредна). К счастью, это обратимый процесс — нужно просто отменить препараты, содержащие провитамин А.
Бета-каротин может предотвратить болезни сердца
Бета-каротин снижает уровень плохого холестерина. Таким образом, он предотвращает отложение холестериновых отложений на стенках артерий и, таким образом, предотвращает атеросклероз и другие заболевания сердца, такие как инфаркт или инсульт. Это научно доказано. По словам Уолтера Уиллетта – профессора кафедры эпидемиологии и питания Гарвардского университета – одна морковка в день (которая является сокровищницей бета-каротина) снижает уровень плохого холестерина до такой степени, что снижает риск сердечного приступа. на 30%. и инсульт на 70 процентов
Бета-каротин поддерживает зрение
Бета-каротин обеспечивает правильную работу зрения, особенно в сумерках. Витамин А, в который превращается бета-каротин, является компонентом зрительного пигмента, содержащегося в сетчатке глаза, который позволяет нам видеть в сумерках.
Кроме того, бета-каротин снижает риск дегенерации желтого пятна, которая является основной причиной потери зрения в пожилом возрасте. Также доказано, что он способен сдерживать развитие ксерофтальмии (синдрома сухого глаза) и предотвращать повреждение хрусталика и образование катаракты.
Бета-каротин – где он встречается? Источники бета-каротина в продуктах питания
Бета-каротин содержится не только в моркови. Его также можно найти в других оранжевых, а также желтых и красных овощах и фруктах, таких как: тыква, персики, абрикосы, помидоры, перец, апельсины и даже зеленые овощи, например в брокколи, зеленой фасоли, шпинате, салате, в котором в каротиновой окраске преобладает зеленый пигмент - хлорофилл. <таблица граница="0"> <тело> <тр>
Автор: Time S.A
Воспользуйтесь удобными онлайн-диетами из «Справочника здоровья», которые также предназначены для людей, страдающих дефицитом витаминов и микроэлементов. Точно подобранный план диеты будет отвечать вашим индивидуальным потребностям в питании. Благодаря им вы восстановите здоровье и улучшите самочувствие. Эти диеты разработаны в соответствии с новейшими рекомендациями и стандартами научно-исследовательских институтов.
Бета-каротин во время беременности
Бета-каротин — предшественник витамина А, избыток которого во время беременности может способствовать развитию пороков развития плода. Поэтому многие будущие мамы задаются вопросом, можно ли принимать бета-каротин, не беспокоясь о здоровье ребенка.
Организм перерабатывает бета-каротин в витамин А в том количестве, которое ему необходимо в данный момент, не приводя к опасному избытку этого соединения. Поэтому передозировка бета-каротином не приводит к передозировке витамина А. Поэтому употребление во время беременности продуктов, богатых бета-каротином, не опасно для развития ребенка. Более того, это настоятельно рекомендуется, поскольку в это время спрос на этот ингредиент возрастает.
Однако перед применением витаминных препаратов, содержащих бета-каротин (как и всех других лекарственных средств и БАД), следует проконсультироваться с врачом.
Бета-каротин во время беременности
Здравствуйте, я на 4-5 неделе беременности. Я знаю, что следует быть осторожными с витамином А во время беременности, поскольку он может вызвать пороки развития плода. Уже месяц пью каждый день натощак по 2 стакана свежевыжатого фруктово-овощного сока (морковь, капуста, яблоки, сельдерей). Я думал, что бета-каротин, то есть провитамин А, безопасен, что, употребляя в пищу разноцветные овощи, содержащие каротиноиды, мы не отравимся, потому что организм вырабатывает витамин А из бета-каротина в необходимом в данный момент количестве, а остальное выводится из организма. Однако я встречала мнения, что следует ограничить употребление моркови в первом триместре, поскольку это может поставить под угрозу развитие плода. Я очень переживаю, не навредила ли я эмбриону. Пожалуйста, ответьте и развейте мои сомнения.
Барбара Гжехоциньска, доктор медицинских наук, гинеколог, акушер: Насколько я знаю, вы правы. Бета-каротин преобразуется в печени в витамин А в необходимом организму количестве. При употреблении овощей нельзя передозировать витамин А. Во время беременности увеличивается потребность, среди прочего, в бета-каротине, который имеет множество полезных эффектов, в том числе укрепляет иммунную систему и является антиоксидантом.
Бета-каротин – использование в косметике
Бета-каротин обладает омолаживающими свойствами, поскольку стимулирует выработку коллагеновых волокон, потеря которых приводит к появлению морщин. Более того, он восстанавливает поврежденные волокна. Кроме того, он защищает от фотостарения, то есть преждевременного старения кожи (а также дефектов и повреждений), вызванного негативным воздействием солнечного излучения.
Бета-каротин также способствует уходу за кожей, склонной к акне, поскольку нормализует работу сальных желез и, таким образом, снижает риск появления прыщей.
Провитамин А также можно использовать для ухода за кожей головы и волосами (себорея, очаговая алопеция).
>Рекомендуемая статья:
