Оглавление
- EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) – где встречается?< li>EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) – как можно заразиться?
- EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) – симптомы< /li>< li>EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) - диагностика
- EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) - лечение < /ол>
- употребление зараженного, недоваренного мяса – преимущественно говядины (например, фарша). Мясо заражается бациллами EHEC, которые присутствуют в пищеварительном тракте крупного рогатого скота во время убоя;
- употребление зараженного сырого молока или продуктов из него, например сыра или йогурта;
- употребление в пищу немытых фруктов, овощей, выращенных на органических удобрениях, или ростков растений, выращенных таким способом. Салаты и соки, приготовленные из зараженных фруктов или овощей, также являются источниками инфекции;
- пить зараженную воду;
- купание в зараженной воде (пруд, ручей);
- прямой контакт с животным или человеком-носителем;
- прямой контакт с больным человеком;
- понос (если он кровавый, то течение заболевания будет тяжелым);
- тошнота, рвота;
- сильная спастическая боль в животе;
EHEC — энтерогеморрагический штамм E. coli. Он чрезвычайно вирулентен, поскольку после попадания в организм человека выделяет различные токсины, наиболее опасными из которых являются веротоксины. Это может привести к потенциально смертельному гемолитико-уремическому синдрому (ГУС), который характеризуется острой почечной недостаточностью, гемолитической анемией и тромбоцитопенией. Предполагается, что 10 процентов У пациентов, инфицированных EHEC, может развиться ГУС, который в 5% случаев заканчивается смертью. дела.
EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) – где встречается?
Естественной средой обитания EHEC является кишечник крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных, а также домашних животных, например собак, и диких животных. Следовательно, ЭГЭК встречается и в естественной среде: в почве, воде и на растениях.
EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) – как можно заразиться?
Заражение EHEC может произойти в результате:
<ул>ЭГЭК развивается при температуре от 7 до 50 градусов С, однако наиболее оптимальная температура для развития этой бактерии – 37 градусов С. Именно поэтому заражение чаще всего происходит летом. .
EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) – симптомы
Бактерии EHEC после попадания в организм не разрушаются желудочными кислотами (как большинство бактерий, ответственных за желудочно-кишечные инфекции), поскольку устойчивы к ним. Так они попадают в толстый кишечник и колонизируют его, присасываясь к эпителиальным клеткам, где затем выделяют токсины. Они повреждают эпителиальные клетки кишечника и кровеносные сосуды, что вызывает кровотечение в просвет кишечника. Поэтому при заражении появляются:
<блок-цитата>Токсин может попасть в кровь и вызвать поражение внутренних органов (в основном почек) и даже способствовать развитию сепсиса .
Симптомы отравления проявляются не ранее чем через 2 и не позднее 10 дней после попадания ЭГЭК в организм.
EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) - диагностика
При подозрении на инфекцию EHEC проводятся генетические тесты на основе выявления генов веротоксина.
EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) - лечение
Несмотря на то, что EHEC является бактерией, антибиотики не используются для лечения вызванных ею инфекций, поскольку они способствуют выделению большого количества токсина из уничтоженных бактерий.
Кроме того, хотя инфекция EHEC приводит к диарее, не следует использовать препараты, подавляющие ее. Задержка кишечного содержимого приведет к тому, что токсинообразующие бактерии будут дольше оставаться в кишечнике, что приведет к увеличению его концентрации и более тяжелому инфицированию.
Врач может лишь принять меры по контролю размножения бактерий и провести симптоматическое лечение, заключающееся в коррекции дефицита электролитов, возникшего в результате диареи.
Стоит знать, что в 2011 году ученые из Гейдельберга, Монреаля и Парижа нашли препарат, который может быть эффективен при лечении гемолитико-уремического синдрома (ГУС). Это моноклональные антитела, известные как Экулизумаб, используемые для лечения одного из редких заболеваний свертывающей системы и врожденной формы ГУС. Этот препарат вводили инфицированным людям во время эпидемии EHEC в Германии в 2011 году.
EHEC (энтерогеморрагическая кишечная палочка) – как избежать заражения?
<р>1. Соблюдайте правила личной гигиены, особенно часто мойте руки (всегда мойте их после посещения туалета и перед приготовлением/приемом еды).СТОИТ ЗНАТЬ>>ПРАВИЛЬНОЕ МЫТЬЕ РУК защитит вас от многих заболеваний
<р>2. Тщательно отварите и обжарьте мясо. Помните, что EHEC погибает только при температуре 70 градусов Цельсия и выше.3. Избегайте употребления окровавленного или сырого мяса. Мойте все овощи и фрукты перед употреблением (некоторые даже рекомендуют их ошпаривать).5. При приготовлении мяса, супов или соусов доведите их до кипения.6. Что касается молочных продуктов, выбирайте пастеризованные.7. Пейте воду либо бутилированную, либо кипяченую. EHEC-бациллы загрязняют почву, поэтому могут попасть в колодцы и водозаборы с грунтовыми водами.
