Диета при кишечном гриппе, также известном как желудочный грипп, аналогична той, которая используется при пищевом отравлении. Он должен быть легким и нежным, поскольку кишечный грипп разрушает слизистую пищеварительной системы. Мы адаптируем Диету к фазе заболевания. В первые 1-2 дня острой фазы кишечного гриппа лучше вообще отказаться от приема пищи. Нужно только много пить: теплую негазированную воду, чай (несладкий), травяные отвары из мяты, ромашки, бархатцев или шалфея, а также растворенные в воде электролиты, т. е. минеральные смеси, которые мы покупаем в аптеке. По мере стихания симптомов кишечного гриппа можно также пить овощной бульон, приготовленный из свежих овощей.
Диета при кишечном гриппе – начинаем с каш
Когда понос и рвота прекратятся, введите в рацион каши. Рис или манка, обязательно сваренные на воде, без добавления жира. Однако в кашицу можно добавить немного соли. Когда выяснится, что организм положительно реагирует на каши, можно включать в свой рацион сухари. В Нидерландах принято подавать крекеры, посыпанные корицей, поскольку она обладает антисептическим действием. Мы всегда помним, что нужно много пить. На этом этапе рекомендуется добавить больше овощных бульонов.
Кишечный грипп. Новые блюда в рационе
Спустя 2-3 дня после исчезновения симптомов можно начинать есть легкие приготовленные блюда: яйца всмятку, вареное мясо (предпочтительно индейку или телятину, можно использовать и курицу, но без кожи). Мясо лучше всего готовить на пару, это вкуснее, чем варить в воде. Также стоит попробовать отварной картофель.
Легкая диета после кишечного гриппа
В последующие дни мы потихоньку возвращаемся к обычному рациону, но отдельные продукты вводим постепенно. Мы обогащаем свой рацион вареными овощами, например, морковным и свекольным пюре. Мы можем выбрать запеченные фрукты, например яблоко. Мы включаем белый сыр, йогурт и куриный или птице-говяжий бульоны. Стоит начать есть крупы, например, ячменную, пшенную, затем гречневую и хлеб. В течение более длительного периода, даже до 3-х недель после кишечного гриппа, следует избегать в своем рационе продуктов, трудно перевариваемых, вздутых и тех, которые могут раздражать слизистую оболочку кишечника: жареного и копченого мяса и рыбы, всех видов консервов ( даже консервированный горошек или кукуруза), маринады (избегайте употребления перед употреблением маринованных грибов, корнишонов и маринованных огурцов, а также маринованного перца или лука, груш и слив в уксусе). В это время следует также избегать употребления бобовых (фасоль, горох, фасоль) и капусты (белокочанная и краснокочанная, китайская и брюссельская капуста, а также цветная капуста, брокколи и кольраби).
Рекомендуемая статья:
