Гликемический индекс (ГИ): ТАБЛИЦА. Какие продукты имеют низкий ГИ?

Оглавление

Проверьте гликемический индекс отдельных продуктов
< a>Гликемический индекс (ГИ) – овощи
Гликемический индекс (ГИ) – фрукты
Гликемический индекс (ГИ) – зерновые продукты
Гликемический индекс (ГИ) – орехи
Гликемический индекс (ГИ) – молочные продукты< /li>
Гликемический индекс (ГИ) – мясо, рыба и яйца
Гликемический индекс (ГИ) – жиры

Гликемический индекс (ГИ) – сладости, снеки

Пример меню с низким гликемическим индексом (ГИ)

Гликемический индекс описывает влияние потребления определенного количества продукта на глюкозу уровень в крови в течение 120 минут после употребления. Эталонным продуктом обычно является глюкоза с ГИ=100. Чем выше гликемический индекс продукта, тем выше уровень глюкозы в крови после его употребления. Продукты классифицируются на продукты с низким гликемическим индексом (ГИ ≤55), средним (ГИ =56–69) и высоким (ГИ ≥70).

Значение ГИ гораздо лучше, чем калории, показывает, являются ли углеводы, содержащиеся в продукте, "полезными" или "плохой". ". Обычно калорийность равнозначных продуктов из белой и цельнозерновой муки одинаковая, поэтому это не является хорошим критерием, позволяющим сделать осознанный выбор. Однако белый и коричневый рис, белый и цельнозерновой хлеб и макароны существенно различаются по значению гликемического индекса. Чем ниже значение IG, тем лучше для нашего здоровья.

Проверьте, какой гликемический индекс имеет каждый продукт

Если вы хотите осознанно выбирать хорошие углеводы, выбирайте продукты с низким гликемическим индексом. Также убедитесь, что эти продукты подвергаются минимальной обработке. Сахар, который естественным образом содержится в продуктах питания, гораздо менее вреден для нас, чем сахар, добавляемый в продукты.

Фрукты, хотя и содержат большое количество простых сахаров, также содержат много клетчатки, которая замедляет всасывание сахара в кровь. Выбирая продукты, содержащие углеводы, особенно избегайте промышленных сладостей, кондитерских изделий и фруктовых йогуртов, поскольку они являются кладезем добавленного (скрытого) сахара.

Таблицы товаров помогут вам составить ежедневное меню.

Рекомендуется

Автор: Time S.A

Ищете идею для блюд с низким гликемическим индексом? Воспользуйтесь JeszCoLubisz – инновационной диетической системой Health Guide. Наслаждайтесь индивидуально подобранным планом, постоянной заботой врача-диетолога и множеством готовых рецептов здорового и вкусного питания. Поддержите свой организм во время болезни, а заодно и выглядеть и чувствовать себя лучше!

Подробнее

Гликемический индекс (ГИ) – овощи

<таблица граница="0"> <тело> <тр> Продукт Гликемический индекс (ГИ) <тр> баклажан 20 <тр> фасоль 40 <тр> вареная фасоль 65–80 <тр> свекла 30 <тр> лук 15 <тр> цуккини 15 <тр> цикорий 15 <тр> чеснок 30 <тр> тыква 75 <тр> вареная белая фасоль 33 <тр> вареный горох 22 <тр> зеленый горошек 48 <тр> консервированный зеленый горошек 66 <тр> цветная капуста 15 <тр> белокочанная капуста 15 <тр> красная капуста 15 <тр> Китайская капуста 15 <тр> острая капуста 15 <тр> консервированная кукуруза 55 <тр> морковь 16 <тр> вареная морковь 47 <тр> огурец 15 <тр> красный перец 15 <тр> зеленый перец 15 <тр> грибы 10 <тр> помидор 15 <тр> порт 15 <тр> репа 72 <тр> редис 15 <тр> салат 10 <тр> салат айсберг 10 <тр> корень сельдерея 35 <тр> ребристый сельдерей 15 <тр> вареная красная чечевица 26 <тр> вареные соевые бобы 18 <тр> томатный сок 38 <тр> морковный сок 43 <тр> щавель 15 <тр> шпинат 15 <тр> вареный картофель 95

Гликемический индекс (ГИ) — фрукты

<таблица граница="0"> <тело> <тр> Продукт Гликемический индекс (ГИ) <тр> крыжовник 15 <тр> ананас 59 <тр> ананас - кусочки в сиропе 65 <тр> арбуз 72 <тр> авокадо 10 <тр> банан 52 <тр> персик 30 <тр> персик в сиропе 52 <тр> вишня 22 <тр> сушеные финики 103 <тр> сушеный инжир 50 <тр> грейпфрут 25 <тр> груша 38 <тр> яблоко 38 <тр> сушеные яблоки 29 <тр> киви 53 <тр> малина 25 <тр> мандарины 30 <тр> манго 51 <тр> дыня 65 <тр> абрикосы 57 <тр> курага 31 <тр> нектарин 35 <тр> папайя 59 <тр> оранжевый 42 <тр> черная смородина 15 <тр> сушеный изюм 64 <тр> грейпфрутовый сок 48 <тр> яблочный сок 40 <тр> апельсиновый сок 52 <тр> сливы 39 <тр> чернослив с косточками 29 <тр> клубника 40 <тр> виноград 46 <тр> вишня 22

Гликемический индекс (ГИ) - зерновые продукты

<таблица граница="0"> <тело> <тр> Продукт Гликемический индекс (ГИ) <тр> багет 95 <тр> бисквит 54 <тр> булочки и круассаны с маслом 55–60 <тр> пшеничный хлеб 70 <тр> цельнозерновой ржаной хлеб 58 <тр> пшеничный ржаной хлеб 50 <тр> кайзерка 70 <тр> гречневая крупа 40 <тр> вареная гречка 54 <тр> вареное пшено 71 <тр> вареная перловая крупа 70 <тр> ячменная крупа 25 <тр> манная крупа 55 <тр> вареная двойная яичная лапша 55 <тр> пшеничные отруби 45 <тр> хрустящие хлебцы 35 <тр> кукурузные хлопья 81 <тр> овсянка 40 <тр> пумперникель 46 <тр> белый рис 70 <тр> вареный белый рис 64 <тр> коричневый рис 55 <тр> вареный коричневый рис 60 <тр> рисовые вафли 64

Гликемический индекс (ГИ) — орехи

<таблица граница="0"> <тело> <тр> Продукт Гликемический индекс (ГИ) <тр> миндаль 15 <тр> арахис 14 <тр> фундук 15 <тр> фисташки 15 <тр> грецкие орехи 15

Гликемический индекс (ГИ) – молочные продукты

< граница таблицы="0"> <тело> <тр> Продукт Гликемический индекс (ГИ) <тр> натуральный йогурт 2% жирности 36 <тр> натуральный йогурт 0% жирности 27 <тр> кефир 2% жирности 32 <тр> молоко 0,5% жирности 32 <тр> молоко 3,2% жирности 55 <тр> сгущенное молоко с сахаром 61 <тр> мягкий козий сыр <тд>0 <тр> сыр моцарелла <тд>0 <тр> с низким содержанием творога 30 <тр> сыр фета <тд>0 <тр> полноценный сыр бри <тд>0 <тр> жирный сыр камамбер <тд>0 <тр> жирный сыр Эмменталь <тд>0 <тр> жирный сыр салями <тд>0 <тр> сливки 12% жирности <тд>0 <тр> сливки 18% жирности <тд>0

Гликемический индекс (GI) – мясо, рыба и яйца

<таблица граница="0"> <тело> <тр> Продукт Гликемический индекс (ГИ) <тр> белок куриного яйца <тд>0 <тр> телятина, лопатка <тд>0 <тр> треска <тд>0 <тр> гусь, тушка <тд>0 <тр> индейка, тушка <тд>0 <тр> цельные куриные яйца <тд>0 <тр> утка, тушка <тд>0 <тр> домашняя колбаса <тд>0 <тр> Живецкая колбаса <тд>0 <тр> вареные креветки 0-5 <тр> кролик, тушка <тд>0 <тр> курица, тушка <тд>0 <тр> лосось на гриле <тд>0 <тр> роскошная вырезка <тд>0 <тр> Сопотское филе <тд>0 <тр> салями <тд>0 <тр> куриная ветчина <тд>0 <тр> вареная говяжья ветчина <тд>0 <тр> ветчина из индейки <тд>0 <тр> ветчина из куриной грудки <тд>0 <тр> ветчина из куриных ножек <тд>0 <тр> сельдь в масле 25 <тр> тунец на гриле <тд>0 <тр> тунец в маринаде 5 <тр> свиная печень 0 <тр> свинина, сырая свиная корейка <тд>0 <тр> говядина, вырезка <тд>0

Гликемический индекс (ГИ) – жиры

<таблица граница="0"> <тело> Продукт Гликемический индекс (ГИ) сливочное масло 0 мягкий маргарин 45% жирности 0 мягкий маргарин 80% жирности 0 твердый маргарин 80% жирности 0 сафлоровое масло 0 кукурузное масло 0 льняное масло холодного отжима 0 пальмовое масло 0 рапсовое масло 0 кунжутное масло 0 подсолнечное масло 0 соевое масло 0 масло виноградных косточек 0 оливковое масло 0 сало 0 сало 0

Гликемический индекс (ГИ) – сладости, снеки

<таблица граница="0"> <тело> <тр> Продукт Гликемический индекс (ГИ) <тр> овсяное печенье 57 <тр> соленые чипсы 90 <тр> темный шоколад 22 <тр> молочный шоколад 43 <тр> белый шоколад 44 <тр> печенье 57 <тр> Марс бар 65 <тр> Твикс-бар 44 <тр> картошка фри 75 <тр> сливочное мороженое 35–61 <тр> мармеладки 78

Низкий гликемический индекс - Агата Левандовская

28,35 злотых

<кнопка> Заказ

Низкий гликемический индекс – Агата Левандовска

Успешная диета SIMPLE GLYX. Дружественный гликемический индекс

27,08 злотых

<кнопка> Заказ

Успешная диета SIMPLE GLYX. Дружественный гликемический индекс

Меню с низким гликемическим индексом будет полезно, если вы соблюдаете диету для похудения, страдаете диабетом или занимаетесь спортом.Гликемический индекс (ГИ) позволяет вам классифицируйте продукты по тому, как они влияют на повышение уровня сахара в крови.

Люди, сидящие на диете и активно занимающиеся спортом, часто допускают ошибки в питании, исключая углеводы. Эта довольно популярная тенденция связана с ошибочным определением свойств сахаров и обозначением этих питательных веществ как врагов любого лечения для похудения. Однако стоит отметить, что избыток, так же как и дефицит, может быть вреден для нашего здоровья и, что не менее важно, способствовать провалу нашей борьбы с лишним весом.

Завтрак

Цельнозерновые мюсли с нектарином и натуральным йогуртом (овсяные хлопья, пшеничные отруби, грецкие орехи, курага, нектарин, обезжиренный натуральный йогурт).

Второй завтрак

Сырые овощи с соусом цацики (красный перец, сельдерей, морковь, огурец, чеснок, соль, перец, обезжиренный греческий йогурт).

Ужин

Фаршированные кабачки с индейкой и диким рисом с овощами (цуккини, индейка, дикий рис, лук, чеснок, помидоры, желтый перец, грибы, петрушка, оливковое масло, соль, перец).

Послеобеденный чай

Фруктовый салат, посыпанный жареными миндальными хлопьями (апельсин, яблоко, вишня, миндальные хлопья).

Ужин

Чечевичный паштет подается на листьях салата с кусочками помидоров и ростками люцерны и ржаным цельнозерновым хлебом (паштет из чечевицы домашний, салат, помидоры, ростки люцерны, ржаные цельнозерновые хлебцы).< /п>