Оглавление
- Ягоды асаи могут замедлить процесс старения и замедлить развитие рака
- Ягоды асаи поддерживают работу сердца
- Ягоды асаи и потеря веса
- Ягоды асаи — сторона эффекты
- Где можно купить фрукты асаи?
Асаи (Euterpe oleracea), также называемая бразильской пальмовой ягодой, — это фрукт, происходящий из тропических лесов Южной Америки. Их полезные для здоровья свойства были открыты в 19 веке амазонскими племенами, которые до сих пор используют ягоды асаи для лечения диареи, особенно паразитарных заболеваний, кровотечений и лечения язв. В свою очередь, перуанцы используют измельченные семена фруктов для борьбы с лихорадкой.
Ягоды асаи могут замедлить процесс старения и остановить рак
Ягоды асаи, внешне напоминающие чернику, а по вкусу напоминающие чернику или шоколад, содержат почти все виды антиоксидантов, которые замедляют процесс старения и подавляют развитие раковых клеток (в том числе: ресвератрол, цианидин). - 3-глюкозид, феруловая кислота). Они также содержат большое количество полифенолов (например, эллаговой кислоты), которые также обладают антиоксидантными свойствами. Поэтому ягоды асаи включены в список ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capture) – список пищевых продуктов с высоким содержанием растительных антиоксидантов. Эксперты оценили эффективность содержащихся в них антиоксидантов примерно в 161 400 мкмоль на одну унцию (около 29 граммов). Это намного больше, чем в красном винограде (около 1800 мкмоль на одну унцию), который считается фруктом с наибольшим антиоксидантным потенциалом.
Ягоды асаи поддерживают сердце
Плоды асаи богаты жирными кислотами, такими как олеиновая кислота (из группы ненасыщенных жирных кислот омега-9) и линолевая кислота (из группы НЖК омега-6). Эти соединения помогают снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повысить концентрацию «хорошего» холестерина (ЛПВП) в организме, поэтому полезны в профилактике атеросклероза и других заболеваний системы кровообращения. Усвоению «плохих» жиров также препятствует клетчатка, содержащаяся в плодах асаи.
Ягоды асаи и похудение
Ягоды асаи, благодаря большому количеству клетчатки (16,9 г в 100 г), ускоряют обмен веществ и процесс пищеварения. Они дают длительное ощущение сытости и тем самым помогают контролировать и постепенно снижать количество потребляемых калорий. Однако, вопреки распространенному мнению, они не являются «лекарством» от ожирения, поскольку, в отличие от других фруктов, достаточно калорийны (100 г = 80 калорий). Поэтому, если их есть в умеренных количествах, они могут только поддержать процесс похудания.
Ягоды асаи – побочные эффекты
Употребление ягод асаи в чрезмерных количествах может привести только к желудочно-кишечным проблемам (диарея, газы).
Ягоды асаи могут вызывать аллергию!
Ягоды асаи могут вызвать аллергическую реакцию, такую как кожная сыпь и затруднение дыхания. Поэтому перед их употреблением следует провести тест на аллергию.
Где можно купить фрукты асаи?
В Польше фрукты асаи можно купить только в виде сока или таблеток. Плоды асаи очень быстро теряют свои лечебные свойства, поэтому для экспорта они непригодны.
