Оглавление
При добыче трав следует помнить несколько важных вещей. Сбор трав требует бездождевой и относительно теплой погоды. Тогда снижается риск плесневения очищенного сырья. Не забывайте избегать сбора урожая в загрязненных, промышленных местах и вблизи дорог с интенсивным движением транспорта. Не следует собирать все образцы с определенного участка. Оставив часть растений, мы даем им возможность восстановиться и дать урожай в следующем году. Исключением из этого правила являются виды, считающиеся распространенными и нежелательными, например, сорняки.
Мы не разрушаем окружающую среду
Если мы собираем цветы, то стараемся оставить часть из них на растении. Они будут производить семена, которые обеспечат непрерывность вида и станут пищей для животных. Аналогично и с фруктами – часть их следует оставить птицам. Иногда это определяет выживаемость животных зимой. Если и добываем кору, то делаем это только осенью или весной, а с растений, растущих в лесу, - только по согласованию с лесными службами.
<р>С ножницами в корзинеИдём ножницами собирать травы. Срезайте траву (стебли с листьями и развивающимися цветками) на высоте 10–15 см над землей. Мы не выдергиваем все листья с одного растения. Именно ассимиляционный аппарат определяет его развитие, и оголившееся растение может не успеть регенерировать. Иногда растения можно собирать два-три раза в год. Но обычно наиболее ценными являются молодые листья до цветения.
| Сырье | Дата сбора урожая | Важные правила | <тр>Бузина | Август-сентябрь | Плоды срезают, когда они все созрели. | <тр>Шишки хмеля | Август-сентябрь | Шишки с плантации следует собрать в течение 2-3 недель. При созревании они становятся зеленовато-желтыми. | <тр>Плоды шиповника | Сентябрь-ноябрь | Собранные плоды необходимо выдолбить и удалить волоски. | <тр>Плоды боярышника двугорлого | сентябрь-октябрь | Плоды собирают без плодоножек. Они должны быть твердыми и темно-красного цвета. | <тр>Трава белой сирени | май-сентябрь | Трава срезается прямо над землей. | <тр>Кора крушины | сентябрь-октябрь | Кору получают из срезанных ветвей. Его можно использовать после года хранения или после сушки при высокой температуре. | <тр>Корень одуванчика | Август-ноябрь | Копайте глубже — у одуванчика длинный корень. | <тр>Корневище пырея | Август-октябрь | Нужно выбирать толстые, крепкие и яркие корневища. | <тр>Листья крапивы | Сентябрь-ноябрь | Если есть возможность, растение вырубают и оставляют в заданном положении. Через несколько десятков часов он теряет свои обжигающие свойства. | <тр>Плоды облепихи | сентябрь-октябрь | Плоды можно собирать после заморозков, они вкуснее. | <тр>Цветки ромашки обыкновенные | июнь-сентябрь | Сегодняшние цветущие цветы собираются систематически. | таблица> Ежемесячный журнал «Здоровье».