Цветы бузины: сбор, свойства и использование.

"2020-06-14" "10:44"

Цветки бузины достигают размеров десертной тарелки. Они исключительно красиво пахнут и содержат много питательных веществ. Проверьте, когда и как собирать цветки бузины, какую пищевую ценность они имеют и как их хранить и перерабатывать, чтобы они не потеряли свои ценные ингредиенты.

Цветки бузины достигают размеров десертной тарелки. Они исключительно красиво пахнут и содержат много питательных веществ. Проверьте, когда и как собирать цветки бузины, какую пищевую ценность они имеют и как их хранить и перерабатывать, чтобы они не п...
Autor: Getty Images
Цветки

бузины обладают многими питательными и полезными свойствами, которые стоит использовать. Из них готовят вина, ликеры, уксусы и масла, а обжаренные в тесте зонтики – настоящее лакомство.

Оглавление

  1. Как и когда собирать цветки бузины?
  2. < a>Польза бузины для здоровья
  3. Целебные свойства цветков бузины
  4. Вещества, содержащиеся в цветках бузины< /li>

    Как и когда собирать цветы бузины?

    Цветки бузины черной собирают с мая по июль, в хорошую погоду, желательно утром, сразу после испарения росы.

    Цветы бузины, как и ее плоды, следует перерабатывать сразу после сбора с куста. Мы не стираем их, чтобы высушить.

    Зонтики должны быть полностью развитыми, свободными от тли и мусора. Их срезают садовыми ножницами или острым ножом. Помните, не срезайте все зонтики с одного куста, так как вы нарушите естественный рост и развитие растения.

    Важно

    Хранение цветов бузиныСрезав соцветия целиком, свяжите их в букеты и подвесьте к потолку для быстрой, но бережной просушки в теплом, проветриваемом месте. Сушить их также можно на хлопчатобумажных тряпках или в духовке при температуре не выше 40 градусов по Цельсию с открытой дверцей. Цветы бузины также можно заморозить.

    Польза для здоровья бузины черной

    Читайте также: Уксус из цветов бузины: рецепт и применение

    Лечебные свойства цветков бузины

    Цветы бузины:

    <ул>
  5. обладают отхаркивающим эффектом.
  6. разбавить насморк
  7. они действуют потогонно
  8. обладают противовирусными свойствами
  9. защищают и укрепляют слизистые оболочки дыхательных путей.
  10. укрепить иммунитет
  11. обладают мочегонным эффектом.
  12. укрепить капилляры
  13. стабилизировать кровообращение
  14. облегчить боль, в том числе головную.
  15. круто
  16. оказывают очищающее действие.
  17. удаляет свободные радикалы
  18. ускорить метаболизм
  19. предотвратить прилив крови к голове
  20. снять воспаление кожи.
  21. Читайте также: Масло цветов бузины: рецепт и применение

    Вещества, содержащиеся в цветках бузины

    <ул>
  22. эфирные масла
  23. флавоноиды
  24. флавонолы
  25. флавоногликозиды (включая рутин)
  26. н-парафин
  27. неорганические (минеральные) вещества.
  28. фенолкарбоновые кислоты (кумаровая кислота, кофейная кислота, феруловая кислота)
  29. самбунигрин (гликозид синильной кислоты)
  30. слизи и дубильные вещества
  31. стерины
  32. тритерпены
  33. холин – снижает артериальное давление и предотвращает чрезмерное отложение жира в организме; его синтезируют в составе лекарств от заболеваний печени и рака.
  34. Кроме того, бузина черная богата витаминами и минералами. В нем вы найдете: бета-каротин, витамины A, B1, B2, B3, B6. >, C и калий, кальций, магний, натрий, фосфор, натрий. Кроме того, в ягодах бузины содержатся микроэлементы: железо, медь, марганец и цинк.

    Читайте также: Вино из бузины – рецепт

    Источник: Анжела Мартенс «Здоровье черной бузины от природы»; Эллен Хайдбёмер «Черная бузина для здоровья и красоты»