Облепиха принадлежит к семейству оливковых. Он устойчив к холоду и засухе. В нашей стране она распространена, но необходимо помнить, что облепиха входит в список дикорастущих видов растений, находящихся под частичной охраной.
Это растение растет в Польше в диком виде только вдоль побережья Балтийского моря и в Пенинских горах, а значит, в этих местах собирать плоды облепихи нельзя. Их можно легально получить только из культурных кустов.
Содержание
- Пищевая ценность облепихи
- Продукты из облепихи /li>
- Ингредиенты для настойки облепихи
- Рецепт настойки облепихи
Пищевая ценность облепихи
Интенсивно-оранжевые плоды имеют кисло-терпкий вкус. Они содержат много флавоноидов и витаминов. Интересно, что в облепихе нет ферментов, расщепляющих витамин С, и он не разлагается.
Консервы из облепихи
Фрукты содержат исключительно большое количество пектина, поэтому подходят для джемов, джемов и желе. Их следует собирать после первых заморозков и как можно быстрее перерабатывать, поскольку в жару они быстро бродят.
Ингредиенты для настойки облепихи
<ул>Рецепт облепиховой настойки
<ул>Статья опубликована в ежемесячном журнале «Здровье»
Рекомендуемая статья:
