Лекарственная настойка терна [РЕЦЕПТ]

Содержание

Терн (Prunus spinosa) – основной сорт сливы, образующий густые заросли на влажных лугах и опушках леса. Его ветки имеют характерные длинные шипы.

Плоды созревают в конце лета. Под темно-синей с синеватым налетом кожицей находится зеленая, терпко-горькая мякоть.

Лечебные свойства терна:

Включает, среди прочего: дубильные вещества, антиоксиданты, витамин С и провитамин А. Противовоспалительное и противодиарейное действие.

Примечание:в семенах содержится много цианистого водорода (от 3 до 6%). Их нельзя жевать или глотать.

Для настойки лучше всего собирать плоды после первых заморозков (или положить на ночь в морозильную камеру).

Ежемесячный журнал «Здоровье».

• 1 кг терна

• 0,5 л 96% спирта

• 0,5 л 40% водки

• стакан сахара

<р>1. Промойте фрукты, осушите их и залейте спиртом.

<р>2. Хранить месяц в теплом темном месте, встряхивая каждые 2-3 дня.

<р>3. Вылейте алкоголь и поставьте в холодильник.

<р>4. Засыпьте фрукты сахаром и держите в тепле до образования сиропа.

<р>5. Соедините его со спиртом, через неделю профильтруйте и разлейте по бутылкам.

<р>6. Настойка должна созревать не менее 3 месяцев.