Listeria monocytogenes, вызывающая листериоз, – это бактерия, которая любит испорченное мясо, < rel ="follow" target="_blank">голубые сыры, а также тертые желтые сыры и несвежие салаты. Следует подчеркнуть, что эта бактерия не является полностью чужеродной для большинства из нас — исследования показывают, что до одного из десяти человек имеет L в пищеварительном тракте. моноцитогены.
Listeria monocytogenes очень опасна — 20-30 процентов приводит к летальному исходу.
В 2018 году, по данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, в Европе в результате употребления в пищу замороженных овощей, зараженных листериями, умерло 9 человек. ГИС предупреждает, что замороженные овощи всегда следует готовить после оттаивания.
Содержание
- Листерии: источники заражения
- Листерии: симптомы заражения /li>
- Листериоз: диагностика
- Листериоз: лечение
- Листериоз: какой уровень смертности?
Листерии: источники заражения
<ул>Листерия: симптомы заражения
Симптомы заражения листериями появляются через 4 часа или несколько дней после употребления зараженного продукта. Наиболее распространенные симптомы включают в себя:
<ул>Если вовремя не диагностировать листериоз, он может привести к менингиту, эндокардиту или сепсису .
Листериоз: диагноз
Листериоз диагностируется на основании клинических симптомов и диагностических тестов, которые указывают на наличие Listeria monocytogenes в крови, спинномозговой жидкости, вагинальных выделениях , стул или меконий у новорожденных.
Листериоз: лечение
Единственным методом лечения листериоза является антибиотикотерапия. Затем пациенту вводят амоксициллин с аминогликозидом, котримоксазолом и макролидами.
Листериоз: каков уровень смертности?
В США листерия является причиной примерно 2500 заболеваний и 500 смертей ежегодно, вызывая более высокий уровень смертности, чем сальмонелла или Clostridium botulinum. em>.
При менингите и энцефалите общая смертность может достигать 70 процентов, при сепсисе - 50 процентов, а при перинатальных инфекциях и неонатальных инфекциях - свыше 80 процентов. Инфекции во время беременности обычно не опасны для жизни матери.
Читайте также:
<ул>
