Содержание
- Выращивание люцерны
- Люцерна – витамины, минералы и другие биологически активные соединения
- Традиционное применение люцерны в народной медицине
- Лечебные свойства люцерны – выводы научных исследование
- a>
- Добавка люцерны – это безопасно?
- Люцерна – добавки и лекарства
Люцерна (Medicago sativa) – очень распространенное в Польше кормовое растение из семейства бобовых. В мире она наиболее известна как «люцерна», что происходит от арабского языка и означает «лучший корм» (al'ealaf al'afdal). Люцерна – старейшее растение, культивируемое в мире как кормовое растение, которое иногда называют отцом всех продуктов питания.
Выращивание люцерны
Люцерна происходит из периода до письменной истории древней Персии, области юго-западной Азии. В настоящее время первоначальными регионами произрастания люцерны являются: Турция, Сирия, Ирак, Иран, Афганистан и Пакистан.
Люцерна пошла по интересному пути. Из древней Персии оно распространилось по всему миру. Прибл. 500 г. до н.э. прибыл в Грецию около 400 г. до н.э. в Северную Африку, затем в Рим. Следы его были найдены в Испании с начала VIII века нашей эры. Люцерна была завезена в Англию в 1650 году, в Россию в 1800 году и в обе Америки вместе с колонизаторами.
Люцерну выращивают в первую очередь в качестве корма, для улучшения качества почвы и использования в качестве лекарственного сырья. Он так и не стал пищей человека из-за очень неприятного вкуса – соленого и горького – и низкой влажности.
В настоящее время в мире ежегодно производится более 400 миллионов тонн люцерны. Это многолетнее растение. В зависимости от сорта и климата живет от 3 до 12 лет. Достигает до 1 метра в высоту и цветет чаще всего фиолетовым цветом.
Люцерна среди кормовых растений характеризуется высоким содержанием белка и клетчатки и чрезвычайно высокая концентрация витаминов, минералов, антиоксиданты и другие биологически активные соединения. Лекарственное применение люцерны пришло из аюрведической медицины.
В настоящее время научный интерес к люцерне и ее лекарственному потенциалу возрастает, однако объем исследований, проводимых по медицинскому использованию растения, все еще невелик.
Люцерна - витамины, минералы и другие биологически активные соединения
Для человека люцерна важна как лекарственное растение и источник биологически активных соединений. Он содержит более 300 питательных веществ и биоактивных фитохимических веществ, в том числе самое большое количество хлорофилла среди всех растений, а также 8 экзогенных аминокислот. Биологически активные вещества, присутствующие в люцерне:
<ул>Люцерна ценится как источник многочисленных и разнообразных биологически активных соединений. Он характеризуется высоким антиоксидантным потенциалом, поэтому может использоваться в качестве профилактического и лечебного средства при воспалительных заболеваниях и заболеваниях, вызванных свободными радикалами. Это также очень хороший источник витамина К и железа.
Свежие травы, которые легко выращивать
Традиционное использование люцерны в народной медицине
Лекарственное сырье люцерны измельчают в порошок:
<ул>Люцерна веками использовалась в аюрведической и индийской, а также персидской и арабской медицине. Его применяют для лечения как людей, так и животных.
Старейшая персидская медицинская книга «Аль-Абния» описывает люцерну как средство от:
<ул>В народной медицине люцерну используют как лекарство:
<ул>Традиционно люцерну также используют как мочегонное и лекарственное средство при проблемах с мочевым пузырем и простата.
Люцерна используется в китайской медицине как минимум с VI века нашей эры. чтобы:
<ул>В местных марокканских общинах и по сей день женщинам, у которых возникают проблемы с грудным вскармливанием и выработкой молока после родов, дают жидкую приготовленную кашу с люцерной для стимуляции лактации.
Упоминания об использовании люцерны появляются в источниках из самых разных уголков земного шара, не только Китая, Индии и арабских стран, но даже Мексики.
Народная медицина уделяет большое внимание люцерне как средству поддержки пищеварительной системы. Крепкий настой листьев люцерны считается энергетическим средством, стимулирующим аппетит и способствующим увеличению веса при анорексии.
Считается, что они также уменьшают запоры, лечат язвы и анемию. Анализ состава биологически активных соединений люцерны показывает, что растение действительно обладает целебным потенциалом при этих заболеваниях.
Люцерна традиционно используется для поддержки костей и суставов. Применяется для улучшения минерализации костей и зубов.
Высокое содержание хлорофилла в люцерне считается полезным для восстановления соединительной ткани. Поэтому траву рекомендуют людям, страдающим остеоартритом. Использование люцерны в народной медицине включает ускорение заживления ран и нарывов.
Лечебные свойства люцерны – выводы научных исследований
Люцерна — не очень хорошо изученная трава. Применение в народной медицине указывает на весьма перспективные возможности использования люцерны при лечении многих заболеваний. Однако это требует обширных исследований, а исследований с участием людей пока слишком мало, чтобы сделать выводы об эффективности люцерны.
Научные исследования, проведенные на животных (в основном на крысах, мышах и обезьянах), показали, что экстракты семян, ростков и листьев люцерны оказывают следующие эффекты:
<ул>Люцерна для холестерина
Наилучшие доказанные эффекты люцерны связаны со снижением уровня холестерина и улучшением липидного профиля. Они были подтверждены многочисленными исследованиями на животных, проводившимися с 1960-х годов.
Установлено, что сапонины из листьев люцерны снижают всасывание холестерина в кишечнике и образование атеросклеротических бляшек. Люцерна вызывает снижение уровня общего холестерина без изменения уровня «хорошего» холестерина ЛПВП, усиление секреции желчных кислот и обращение вспять атеросклероза.
Исследований с участием людей очень мало. Одно из них, в котором приняли участие 15 человек, показало, что употребление 40 г семян люцерны три раза в день в течение 8 недель снижает общий холестерин на 17 %, а "плохой" холестерин ЛПНП — на 18 %.
Люцерна при менопаузе
Люцерна содержит химические соединения с эстрогенной активностью. Небольшое исследование с участием 30 женщин показало, что прием экстракта листьев люцерны полностью устраняет приливы и ночную потливость< /a> характерен для менопаузы у 20 женщин, а у остальных женщин он значительно уменьшил симптомы.
Добавка люцерны – безопасна ли она?
Люцерна в качестве добавки доступна в форме:
<ул>Ее использование в основном рекомендуют врачи-холисты и фитотерапевты (травники), поскольку по стандартам западной медицины пока еще слишком мало доказательств эффективности и безопасности применения люцерны среди людей.
Использование листьев люцерны в качестве добавки, вероятно, безопасно и не вызывает побочных эффектов у большинства взрослых. Однако нужно быть осторожными с добавлением семян люцерны и продуктов, изготовленных из них.
Длительное употребление семян люцерны может вызвать:
<ул>Наиболее характерным симптомом является эритема в форме бабочки, появляющаяся на щеках и носу. Однако это поздний симптом. Ранее среди прочего существовали: язвы во рту и носу, выпадение волос или артрит.
У некоторых людей люцерна может вызывать повышенную чувствительность к солнцу. При приеме добавок рекомендуется использовать кремы с высоким УФ-фильтром.
Ингредиенты люцерны могут обладать эстрогенной активностью. По этой причине добавки люцерны не следует употреблять беременным и кормящим женщинам. Дозы, поступающие с пищей (например, добавление ростков люцерны в салат), считаются безвредными.
Люцерну следует избегать всем людям, чье здоровье ухудшается в результате воздействия эстрогена. К таким заболеваниям относятся:
<ул>Люцерна потенциально повышает активность иммунной системы и активизирует иммунные процессы. По этой причине он противопоказан людям с аутоиммунными заболеваниями:
<ул>а также люди после трансплантации органов.
Люцерна – добавки и принимаемые лекарства
Принимать добавки люцерны не всегда безопасно. Специалисты предостерегают в первую очередь от сочетания люцерны с варфарином – препаратом, снижающим свертываемость крови. Люцерна за счет высокой концентрации витамина К повышает свертываемость крови, поэтому препятствует действию варфарина.
Нужно быть осторожным при сочетании добавок люцерны с противозачаточными таблетками. Фитоэстрогены, содержащиеся в люцерне, могут мешать действию таблеток и ослаблять их эффективность.
Добавка препаратов люцерны также не рекомендуется при приеме иммунодепрессантов (препаратов, снижающих активность иммунной системы), поскольку биоактивные ингредиенты люцерны стимулируют иммунная система. Таким образом, люцерна является антагонистом иммунодепрессантов.
