Артемизия — род семейства Астровые, насчитывающий около 400 видов. Некоторые полыни представляют собой однолетние или многолетние растения (травянистые растения, живущие более 2 лет), другие — кустарники. Листья полыни обычно ароматные и горькие. Все они производят пыльцу, которая может отравить жизнь аллергику.
Полынышки, встречающиеся в нашей стране, — это прежде всего сорняки и рудеральные растения, т. е. те, которые хорошо себя чувствуют на обработанной человеком почве: даже на свалках или карьерных отвалах.
Некоторые полыни являются лекарственными растениями и пряностями. В Польше мы обычно встречаем 7 видов полыни, из них много говорят о 4-5.
1. Полынь однолетняя (Artemisia annua)
В настоящее время она считается чудом альтернативной медицины. "Люди везут эту траву за границу, чтобы спасти своих близких" - похвалил наш продукт один из продавцов однолетней полыни.
Трудно сказать, зачем они это сделали, ведь этот сорняк широко растет по всей Европе. На данный момент только окончательно доказано, что полынь содержит соединения, полезные при лечении малярии.
Эту полынь изучали при многих недугах, и «специалисты по травам» пропагандировали и продолжают пропагандировать ее употребление практически при всех недугах, известных в мире. Пока научного обоснования нет.
2. Artemisia absinthium L.
Предполагается, что это естественный ответ на рак, хотя ни одно исследование до сих пор не подтвердило, что он действительно может помочь больным раком. Первоначальных наблюдений на мышах или клеточных линиях недостаточно — многие препараты уже прошли более сложные анализы, а затем на практике оказались неудачными.
Недостаточно данных даже для определения безопасной дозировки полыни - без всякого терапевтического эффекта и без вреда.
Передозировка полыни может привести к тяжелым последствиям. Помимо возможных опасных взаимодействий с другими принимаемыми лекарствами, полынь сама по себе может быть токсичной и иногда вызывает такие побочные эффекты, как тошнота, рвота, расстройства пищеварения, лихорадка, головокружение, боли в животе, нервно-психические симптомы, включая галлюцинации, амнезию и поражение почек.
- На основании предыдущих наблюдений реакция на действующие вещества полыни различна. Это зависит от многих факторов, в том числе от состояния здоровья, принимаемых лекарств и добавок, массы тела, состояния внутренних органов. В этой ситуации сложно спланировать употребление чая из полыни так, чтобы оно не сопряжено с каким-либо риском, - говорит Юстина Белька-Грокка, клинический врач-диетолог.
3. Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris)
Как следует из названия, он распространен на европейских пустошах. Известен под такими названиями, как Нехворощ и Чернобыль.
Утверждается, что это растение также обладает противораковыми и антибактериальными свойствами. Несомненно, он часто является причиной аллергических реакций.
Применяется при заболеваниях пищеварительной системы и печени. Наружно, в уходовых целях, наносится на кожу, волосы и ногти.
Трава также используется в кулинарии – как горькая, ароматная пряность. Он способен обогатить вкус мясных блюд, овощных и луковых супов, а также блюд из капусты.
4. Полынь абротанум (Artemisia abrotanum)
Это растение из семейства сложноцветных, которое в природе встречается в Европе, Средней Азии, Малой Азии и на Аравийском полуострове.
Молодые растения имеют голубоватый оттенок, старые – коричневый. На стеблях имеются характерные волоски. Запах полыни отпугивает насекомых и нейтрализует неприятные запахи, поэтому можно успешно высадить несколько саженцев возле террасы, садовой беседки или компостной ямы.
Иногда его используют как декоративный кустарник в домашних рокариях и садах, а также как лекарственное растение. Его смело можно добавлять в качестве приправы к мясным блюдам и напиткам, если вам нравится запах колы и легкая горчинка в послевкусии.
Нетрадиционная медицина рекомендует полынь при проблемах с желчевыделением, проблемах с печенью, для усиления аппетита и облегчения переваривания пищи. Предполагается также, что он обладает противовоспалительными свойствами, уменьшает купероз, борется с острицами и кишечными аскаридами.
Однако следует помнить, что в случае реальных заболеваний фитотерапия является лишь вспомогательным элементом, возможным после консультации с врачом. Категорически забудьте о полыни при желчнокаменной болезни, беременности и кормлении грудью.
Читайте также: Организм дает понять, что борется с паразитами? Это исследование покажет, что происходит на самом деле
5. Полынь эстрагонная (Artemisia dracunculus)
Многие люди используют эту характерную специю с острым, горьким и пряным вкусом для приправы к говядине, птице, рыбе, соусам, супам, маринованию огурцов и приготовлению травяного уксуса.
Эстрагон, как и рождественская елка, стимулирует аппетит, облегчает пищеварение, регулирует выработку желчи, обладает противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. добавить его в домашний букет специй точно не помешает.
Многие полыни попадают в «волшебные капли», добавки и готовые смеси. Добавки ничего не лечат, чудес не бывает, и вы можете проверить, как это на самом деле работает, не опустошая свой карман. Полыни ждут на полях и лугах.
