Содержание
Хотя молибден содержится в организме человека в следовых количествах, он играет важную роль. Среди прочего обеспечивает выработку ферментов, необходимых для усвоения сахаров и жиров, т. е. принимает участие в процессе обеспечения клеток энергией. Он необходим для правильного усвоения железа и, таким образом, защищает нас от анемии. Он заботится о зубах и костях, повышает иммунитет, способствует очищению организма от токсинов, необходим для правильного роста молодого организма и положительно влияет на мужскую фертильность.
Молибден: избыток и недостаток
Дефицит молибдена может иметь опасные последствия для здоровья и даже жизни. К счастью, если мы едим овощи и фрукты, такая ситуация нам не грозит, поскольку молибден переходит из почвы в растения. Поэтому его не нужно дополнять. Исключение составляют пациенты с явлениями гипогликемии, которым иногда рекомендуют прием минерально-витаминных препаратов с молибденом. Но делать это необходимо под контролем врача, поскольку избыток этого элемента (употребление доз выше 10 мг в день) вреден для пищеварительной системы и суставов.
Молибден: где искать?
Количество молибдена в овощах, фруктах и крупах зависит от того, где они выращиваются. Растения, выращенные на территориях, богатых этим элементом, могут содержать его даже в несколько сотен раз больше, чем растения, выращенные на почве, бедной молибденом. Больше всего молибдена содержится в известняковых и болотистых почвах. Хорошими источниками этого элемента являются продукты из цельнозерновой муки, фасоли и гороха, зеленолистные овощи и субпродукты, а также... жесткая вода, подаваемая общественными водопроводными станциями.
Также ценно для промышленности
Молибден, получаемый горнодобывающей промышленностью в чистом виде, представляет собой серебристо-белый металл, очень твердый, с одной из самых высоких температур плавления среди всех элементов. Он используется, среди прочего, в авиации и для производства ламп накаливания.
Совет эксперта
