Избыток газов – причиной может быть аэрофагия, непереносимость лактозы или фруктозы.

"2016-04-27" "12:19"

Каковы причины повышенного газообразования? Гастроэнтеролог Робин Чуткан, автор книги «Здоровая легкость живота», включает наиболее распространенные из них: непереносимость лактозы, непереносимость фруктозы и аэрофагию, то есть заглатывание большого количества воздуха во время еды. Часто используемые низкокалорийные подсластители из группы сахароспиртов также ответственны за повышенное газообразование и вздутие живота.

Каковы причины повышенного газообразования? Гастроэнтеролог Робин Чуткан, автор книги «Здоровая легкость живота», включает наиболее распространенные из них: непереносимость лактозы, непереносимость фруктозы и аэрофагию, то есть заглатывание большого ко...
Autor: thinkstockphotos.com

Оглавление

  1. Заглатывание воздуха может вызвать вздутие живота и газы
  2. < a>Избыток газов: непереносимость лактозы
  3. Избыток газов: непереносимость фруктозы
  4. Низкокалорийные подсластители также могут вызывать газообразование
  5. Низкокалорийные подсластители также могут вызывать газообразование
  6. а>

Глотание воздуха может вызвать вздутие живота и газы

Аэрофагия – это заболевание, при котором люди заглатывают большое количество воздуха, даже не осознавая этого. Это невероятно распространенная причина метеоризма, которую ошибочно можно отнести к рефлюксной болезни, язвенной болезни, камням в желчном пузыре или избыточному бактериальному росту. Большинство из нас заглатывает немного воздуха, когда ест и пьет. Мы также можем проглотить дополнительные пузырьки, выпив газированные напитки, такие как тоник, газированная вода, пиво или шампанское. Однако люди с аэрофагией заглатывают огромное количество воздуха, что может вызвать значительное скопление газов в желудочно-кишечном тракте и, как следствие, сильное метеоризм.

Люди с хроническим синуситом, искривлением носовой перегородки или астмой или аллергией в анамнезе могут быть склонны к аэрофагии, поскольку они часто дышат ртом, что облегчает заглатывание воздуха. Аэрофагия может быть вызвана несколькими причинами: жевание резинки, сосание леденцов, курение, слишком быстрое питание, разговоры во время еды, употребление жидкости во время еды или ношение плохо сидящих, слишком шатающихся вставных зубов.

Большинство людей с аэрофагией приходят ко мне с жалобами на три вещи: вздутие живота, отрыжку и дискомфорт в животе. Желудок может ощущаться напряженным, как барабан, и сильно растягиваться из-за давления проглоченного воздуха. У меня были пациенты, которые почти требовали, чтобы их укололи булавкой, чтобы из них вышел воздух. В конечном итоге большая часть этого воздуха выбрасывается наружу или проходит через пищеварительный тракт и выходит на другой конец, но это не происходит без причинения большого дискомфорта на этом пути.

Некоторые пациенты с аэрофагией заглатывают небольшое количество воздуха и вынуждены часто срыгивать из-за тревожного расстройства. Это невротическая привычка, такая же, как грызть ногти или выщипывать кончики волос, и хотя это действие является добровольным, вы обычно не осознаете этого. Одна из моих пациенток срыгивала неоднократно каждые десять или двадцать секунд, но когда я отвлек ее, она полностью прекратилась. В конечном итоге ей удалось достичь большей релаксации благодаря биологической обратной связи с использованием дыхательных техник и визуализации. Он по-прежнему рыгает, когда злится, но теперь гораздо лучше осознает это и может контролировать это.

Один из моих любимых пациентов с аэрофагией записал пятиминутное голосовое сообщение, в котором не было ничего, кроме отрыжки. Он был пастором, и такая патологическая отрыжка вызывала у него большие профессиональные трудности и смущение, поэтому он хотел показать мне, насколько большой проблемой было для него это состояние. Эта новость оказала ожидаемый эффект. Его ситуация была настолько сложной, что я немедленно обратился за консультацией к доктору Сьюзан Миллер, специалисту по диагностике и лечению аэрофагии.

Сьюзен подробно осмотрела пастора, проанализировав его дыхание, речь, привычки питания и питья. Она обнаружила, что из-за невыявленного отклонения носовой перегородки он дышал почти исключительно через рот. Еще одним фактором была задержка дыхания – во время проповедей священник долгое время говорил громко, не переводя дыхания, а затем жадно глотал воздух между предложениями. Большая часть этого воздуха была проглочена, так что к концу проповеди пастор выглядел и чувствовал себя человеком Мишлен. Септопластика, направленная на восстановление носовой перегородки и развитие новых речевых и дыхательных привычек, положила конец аэрофагии и метеоризму.

Если вы страдаете аэрофагией, возможно, вы принимали антацидные препараты, которые, вероятно, не сильно помогли. Хотя желудочная кислота может попасть в пищевод во время отрыжки, аэрофагия вызвана воздухом, а не кислотой.

Это пригодится

Мой совет при аэрофагии

Если у вас вздутие живота и вы подозреваете, что оно может быть вызвано заглатыванием воздуха (аэрофагия), попробуйте следующие средства:

<ул>
  • Выплюньте жевательную резинку.
  • Не сосите леденцы и леденцы.
  • Ешьте медленно.
  • Не разговаривайте по телефону во время еды.
  • Пейте жидкость в начале или в конце еды. Не пейте газированные напитки.
  • Когда вы чувствуете тревогу, медитируйте.
  • Практикуйте глубокие вдохи, которые расширяют легкие, а не живот.
  • Если вы по-прежнему не замечаете улучшения, логопед может помочь определить, связана ли ваша проблема с дыханием, речью или глотанием.

    Избыток газа: непереносимость лактозы

    Непереносимость лактозы – хороший пример причины неприятного газообразования. С возрастом многие из нас теряют способность переваривать молочные продукты. Более половины населения мира страдает той или иной степенью непереносимости лактозы, при которой тонкий кишечник не вырабатывает достаточного количества лактазы — фермента, необходимого для переваривания молочного сахара. Классическими симптомами являются вздутие живота и газы, но это состояние может быть трудно диагностировать, поскольку эти симптомы также встречаются при многих других заболеваниях, например синдроме раздраженного кишечника, целиакия, Helicobacter pylori или камни в желчном пузыре.

    Если вы подозреваете, что у вас непереносимость лактозы, попробуйте воздерживаться от всех молочных продуктов в течение как минимум двух недель, чтобы увидеть, наступит ли улучшение. Также могут быть проведены тесты для анализа выдыхаемого воздуха и крови. Если у вас дефицит лактазы, тестовая доза лактозы попадет непереваренной в толстый кишечник, где она будет расщепляться, среди прочего, бактериями. на водород, что будет зарегистрировано при анализе выдыхаемого воздуха. Другой способ — измерить уровень глюкозы в крови после употребления раствора лактозы. Если этот уровень не повышается, значит, организм недостаточно переваривает и усваивает лактозу.

    После диагностики непереносимости лактозы — либо путем оценки последствий исключения молочных продуктов из рациона, либо на основании результатов анализов — наиболее разумным способом борьбы с метеоризмом является исключение таких продуктов из своего рациона. Однако у большинства людей имеется лишь определенная степень непереносимости, поэтому они могут потреблять небольшое количество молочных продуктов, а симптомы появляются после употребления больших порций. Если у вас легкие симптомы и вы не можете обойтись без таких продуктов, предлагаю убедиться, что в вашем рационе есть небольшое количество йогурта и желтого сыра, в которых содержится меньше лактозы, чем в мороженом, молоке или моцарелле.

    Непереносимость лактозы становится все более распространенной, но она также может быть симптомом других проблем со здоровьем, связанных с функционированием пищеварительного тракта. Целиакия и болезнь Крона повреждают слизистую оболочку тонкой кишки и могут вызвать вторичную непереносимость лактозы. Инфекции, такие как лямблии или ротавирус, также могут вызывать временную или постоянную непереносимость. Если вы боретесь со вздутием живота, вы можете обнаружить, что исключение или сокращение потребления молочных продуктов улучшит ваши симптомы, независимо от того, есть ли у вас непереносимость лактозы или нет. (...)

    Обязательно сделайте это

    Советы по выбору хорошего бензина

    Я никогда не рекомендую полностью избегать продуктов, вызывающих «хорошее газообразование», поскольку эти продукты имеют большую пищевую ценность. Однако я предложу несколько способов уменьшить количество газов:

    <ул>
  • Если вы не ели овощи, такие как брокколи, капуста и цветная капуста < /a> начните с небольших порций и постепенно увеличивайте порции, чтобы организм привык к этому.
  • Перед едой сбрызгивайте овощи лимонным соком, чтобы стимулировать пищеварительные ферменты.
  • Перед приготовлением замочите фасоль на ночь.
  • Избегайте консервированных бобов. Такие бобы обычно вызывают повышенное газообразование, а внутренняя оболочка банки может содержать химическое соединение BPA (бисфенол А), которое связано с развитием рака и других заболеваний.
  • Готовьте бобы с морскими овощами, такими как комбу, это сделает эти бобовые более усвояемыми, поскольку комбу содержит фермент, необходимый для расщепления раффинозы. Комбу можно купить в азиатских магазинах или магазинах здорового питания. В США доступны добавки Beano или Beanzyme. Как и комбу, они содержат растительный фермент, расщепляющий раффинозу.
  • В конце еды съешьте щепотку (1/8 чайной ложки) льняного семени или пососите стебель сырого фенхеля< /а> для утилизации газов-восстановителей масел, содержащихся в овоще. Вы также можете приготовить чай из фенхеля, погрузив чайную ложку измельченных семян или свежих клубней в чашку кипятка на десять минут, или добавить фенхель в салат или блюдо во время приготовления.
  • Увеличьте популяцию «хороших» кишечных бактерий, употребляя в пищу ферментированные продукты, такие как йогурт и квашеная капуста. Они содержат активно растущие незаменимые бактерии и полезные виды дрожжей и приводят к меньшему газообразованию.
  • Избыточный газ: непереносимость фруктозы

    Лактоза — не единственный сахар, который может вызвать метеоризм. Тридцать процентов людей страдают от мальабсорбции фруктозы, которую часто ошибочно принимают за синдром раздраженного кишечника. Фруктоза естественным образом содержится в свежих фруктах и ​​некоторых овощах, а огромное количество ее содержится в сушеных и консервированных фруктах, а также во фруктовых соках. Однако крупнейшим его источником в рационе американцев является кукурузный сироп фруктозы, который добавляют в подслащивающие продукты, такие как газированные напитки, сухие завтраки, десерты, конфеты, заправки, кетчуп и большинство упакованных продуктов. .

    В среднем человек может усваивать 25-30 граммов фруктозы в день, хотя люди с нарушениями всасывания усваивают гораздо меньше. Современные исследования показывают, что если потреблять более 50 граммов фруктозы в день, увеличивается риск таких заболеваний, как остеопороз, повышенный уровень триглицеридов, ишемическая болезнь сердца и воспаления. Банка обычной газировки содержит около 123 граммов фруктозы, а стандартная американская диета может означать употребление сотен граммов фруктозы в день. Бактерии в толстом кишечнике расщепляют избыток сахара на короткоцепочечные жирные кислоты, а побочными продуктами становятся водород, метан и углекислый газ, а дополнительным эффектом употребления фруктозы является увеличение веса и диабет.

    Низкокалорийные подсластители также могут вызывать газообразование

    Стоит помнить, что в сфере питания нет ничего бесплатного. Когда дело доходит до подслащения, у нас есть выбор: калории или газы. Многие низкокалорийные подсластители производятся из сахарных спиртов (так называемых полигидроксильных спиртов). К ним относятся, среди прочего, сорбит, маннит, эритрит и ксилит. Их используют для подслащивания конфет и шоколада, которые рекламируются как полезные для диабетиков, и если вы когда-либо их ели, то знаете, что они вызывают сильное вздутие живота и газообразование. Эти вещества лишь частично всасываются в тонком кишечнике, поэтому имеют небольшую калорийность, но подвергаются бактериальной ферментации в толстом кишечнике, где выделяют много газов.

    Сахарные спирты являются одной из основных причин плохого газа. Поэтому вам будет гораздо лучше время от времени употреблять немного обычного сахара, чем обрекать свой кишечник на такого рода дискомфорт. Если вы считаете, что метеоризм может быть вызван нарушением всасывания лактозы, фруктозы или алкогольных сахаров, вы можете рассмотреть возможность применения диеты FODMAPS, которая сводит к минимуму долю углеводов, плохо усваиваемых некоторыми людьми. Аббревиатура FODMAPS происходит от английских названий ферментированных олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и сахарных спиртов. Эта диета была разработана австралийским ученым как способ облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника. Он пришел к выводу, что употребление продуктов с низким содержанием продуктов FODMAPS должно уменьшить выработку водорода и метана и, таким образом, уменьшить сопутствующие метеоризм и боли в животе. Эта диета ограничивает молочные продукты, кукурузный сироп, продукты из пшеницы, некоторые овощи и фрукты с высоким содержанием фруктозы по сравнению с глюкозой, например арбуз и сухофрукты. Хотя вам не обязательно быть такими строгими, как авторы оригинального научного исследования, соблюдение диеты с низким содержанием FODMAPS может помочь контролировать газы и вздутие живота.

    Это пригодится

    Советы по борьбе с плохим газом

    Выявление и сокращение потенциальных источников вредного газа может помочь устранить вздутие живота. Вот несколько предложений:

    <ул>
  • Исключите молочные продукты из своего рациона на несколько недель, чтобы проверить, нет ли у вас непереносимости лактозы, или проведите дыхательный тест, так называемый дыхательный тест и анализ крови для формального подтверждения диагноза.
  • Даже если у вас непереносимость лактозы, вам могут быть полезны небольшие количества желтого сердца и йогурта, которые содержат меньше лактозы, чем творог и молоко.
  • Избегайте кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, чтобы поддерживать потребление фруктозы в пределах дневной нормы (около 50 граммов).
  • Если вы считаете, что относитесь к 30 процентам людей, страдающих мальабсорбцией фруктозы, вы, вероятно, сможете переносить только половину рекомендуемой дозы (или 25 граммов в день).
  • Отдавайте предпочтение натуральным источникам фруктозы, таким как свежие фрукты и овощи, а не фруктозе в обработанных пищевых продуктах и ​​окрашенных напитках.
  • Будьте чувствительны к присутствию фруктозы в таких продуктах, как сухофрукты, сухие завтраки, фруктовые соки, заправки и яблочное пюре.
  • Что касается подсластителей, лучше выбирать калории, а не газы. Низкокалорийные подсластители, изготовленные из сахарных спиртов, не всасываются в тонком кишечнике и выделяют много газов при бактериальном брожении в толстом кишечнике.
  • Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием серы, таких как яйца, мясо, йогурт и морепродукты.
  • Рассмотрите возможность перехода на диету FODMAPS, которая сводит к минимуму потребление короткоцепочечных углеводов, включая большинство молочных продуктов, кукурузный сироп, продукты из пшеничной муки, а также некоторые овощи и фрукты с высоким содержанием фруктозы по сравнению с глюкозой (например, арбуз и сухофрукты). ) .
  • Полезно знать

    Доктор Робинн Чуткан — один из самых известных американских гастроэнтерологов. Она училась в Йельском и Колумбийском университетах, а в настоящее время работает преподавательским составом в клинической больнице Джорджтаунского университета и руководит собственным гастроэнтерологическим центром. В книге "Здоровая легкость живота" (издательство "Феерия") она рассматривает различные причины метеоризма и дает советы, как от них избавиться.