Оглавление
- Что такое масло черного тмина?
- Какие полезные для здоровья ингредиенты содержит масло черного тмина?
- Лечебные свойства масла черного тмина
- Масло черного тмина – дозировка
- < a>Как использовать масло черного тмина?
- Масло черного тмина – применение на кухне
- Масло черного тмина – использование в косметике
- Масло черного тмина – противопоказания
Что такое масло черного тмина?
Масло черного тминачерного тмина (Oleum Nigellae Sativae), как следует из названия, — масло, полученное из черного тмина (Nigella sativa L.). Это растение родом из Юго-Восточной Европы и Западной Азии. У него характерные белые или синие цветы с голубыми прожилками.
Плоды черного тмина имеют черные треугольные семена, полезные свойства которых ценили еще фараоны. В настоящее время полезные для здоровья свойства черного тмина и масла черного тмина все чаще становятся предметом научных исследований.
Какие полезные для здоровья ингредиенты содержит масло черного тмина?
Масло черного тмина содержит множество полезных для здоровья веществ.
Ингредиенты, содержащиеся в масле черного тмина:
<ул> <ли>ок. 85 процентов - это ненасыщенные жирные кислоты, в состав которых входят: линолевая кислота (омега-6) - около 60%, олеиновая кислота (омега-9) - около 25 процентов. и альфа-линоленовая кислота (омега-3) – около 1 %Смотрите: семена полезны для здоровья
Лечебные свойства масла черного тмина
В древности масло черного тмина называли «золотом фараонов» и считали, что оно способно вылечить все, кроме смерти.
Целебные и укрепляющие здоровье свойства масла черного тмина:
<ул>Масло черного тмина и рак
Масло черного тмина, как и семена черного тмина, из которых его отжимают, обладает потенциальным противораковым действием. Многочисленные исследования – лабораторные и на животных – показывают, что масло черного тмина способствует гибели раковых клеток или подавляет их развитие.
Как утверждают американские ученые, масло подавляло образование раковых клеток фибросаркомы (рака кожи и подкожной клетчатки).
В свою очередь, египетские ученые в 2012 году обнаружили, что экстракт масла черного тмина снижает жизнеспособность клеток рака печени, а в 2014 году саудовские исследователи пришли к выводу, что черный тмин экстракт семян и масло значительно снижают жизнеспособность клеток рака легких человека.
Кроме того, в проведенных исследованиях масло черного тмина способствовало ингибированию и гибели клеток рака толстой кишки, лейкемии и рак молочной железы и многие другие виды рака. Все в основном благодаря вышесказанному. соединение под названием тимохинон.
Кроме того, исследования турецких ученых показывают, что применение масла черного тмина до и в течение 10 дней после облучения защищало крыс от вредного воздействия лучевой терапии.
Масло черного тмина при язвах и других заболеваниях желудка
На Ближнем Востоке масло черного тмина использовалось как средство от многочисленных заболеваний желудка, таких как гастрит, желудочный грипп, рефлюкс и язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки.
Противоязвенные свойства научно подтверждены. Исследования показывают, что масло черного тмина эффективно борется с Helicobacter pylori –бактерией, которая является одной из причин язвенной болезни.
Ученые разделили 88 пациентов с неязвенной диспепсией на 4 группы, которые получали различные комбинации кларитромицина и/или амоксициллина (антибиотики), омепразола (препарата, используемого, в частности, для лечения язв двенадцатиперстной кишки и желудка) и масла черного тмина. . Исследования показывают, что масло черного тмина обладает свойствами, сравнимыми с комбинированным применением всех трех препаратов.
Кроме того, масло доказало свою эффективность против инфекции Schistosoma mansoni (шистосомоз), улучшая функцию печени и иммунную систему, пораженную инфекциями S.mansoni.< /п > <блок-цитата>
Полезными свойствами обладает только масло холодного отжима, то есть нерафинированное.
Масло черного тмина снижает уровень холестерина и сахара в крови
Клинические исследования показывают, что масло вызывает значительное снижение уровня глюкозы, пролактина и триглицериды и холестерин. Избыток этих двух последних веществ в организме приводит к развитию атеросклероза, а в дальнейшем к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, таким как ишемическая болезнь сердца или сердечный приступ. В свою очередь, благодаря тому, что масло черного тмина снижает уровень глюкозы, оно способно предотвратить развитие диабет 2 типа.
Масло черного тмина облегчает симптомы аллергических заболеваний
Клинические исследования показывают, что масло черного тмина облегчает симптомы аллергических заболеваний, таких как аллергический насморк, симптомы бронхиальная астма, экзема атопическая. Капсулы, содержащие 500 мг масла, были назначены 152 пациентам с этими заболеваниями. После периода лечения маслом клинические симптомы заболевания значительно уменьшились, особенно у детей (у 80% из них наблюдалась сенная лихорадка и облегчались симптомы астмы). . р>
Исследования показывают, что масло может помочь в лечении аллергических заболеваний.
Автор: Time S.A
Сбалансированное питание – залог здоровья и хорошего самочувствия. Используйте JeszCoLubisz, инновационную онлайн-систему диетического питания Health Guide. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд с использованием благ природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими возможностями уже сегодня!
Масло черного тмина – дозировка
Рекомендуемая норма приема масла черного тмина для взрослых — по 1 чайной ложке два раза в день до еды, а для детей — по 1/4 чайной ложки два раза в день.
Как использовать масло черного тмина?
Масло черного тмина можно применять как наружно, так и внутрь. Масло черного тмина в капсулах можно приобрести в аптеках и магазинах здорового питания (цена масла черного тмина в капсулах составляет примерно 50 злотых за 120 капсул). Цена масла черного тмина в бутылке зависит от емкости. 250 мл нерафинированного масла черного тмина стоят примерно 49 злотых.
Масло черного тмина – использование на кухне
Масло черного тмина имеет слегка горьковатый, очень пряный аромат, а его цвет варьируется от медового до темно-коричневого. На кухне его можно использовать только в холодном виде (термическая обработка разрушает содержащиеся в нем полезные вещества), как добавку к салатам, супам, соусам, творогу, крупам и т. д. Он придает этим блюдам пикантный вкус.< /п>
Масло черного тмина лучше всего хранить в затемненной бутылке при температуре 5-10 градусов С в течение 3 месяцев после открытия.
Масло черного тмина – применение в косметике
Масло черного тмина при наружном применении защищает кожу от солнечных ожогов и успокаивает существующие раздражения. Более того, он ускоряет заживление ран. Масло черного тмина для лица способствует лечению кожных заболеваний, таких как акне или лишайник и AZS.
Масло черного тмина также улучшает состояние сухой кожи, увлажняя ее, а также зрелой кожи, поскольку оно замедляет старение кожи благодаря содержанию антиоксидантов, и жирной кожи, потому что оно предотвращает сияние кожи. В свою очередь, масло черного тмина для волос облегчает симптомы перхоти.
Масло черного тмина также можно использовать в ароматерапии. Тогда это успокаивает, помогает снять стресс и устранить нарушения сна.
Масло черного тмина – противопоказания
Масло черного тмина обладает спазмолитическими свойствами — содержащееся в нем эфирное масло угнетало сократительную активность гладких мышц матки у крыс и морских свинок. Поэтому он может замедлить или полностью остановить сокращения матки у беременных женщин, поэтому им не следует его использовать.
Масло черного тмина снижает кровяное давление, поэтому его не следует использовать людям, страдающим гипотонией (гипотонией).
Совет эксперта
