Упаковка продуктов: новые профилактические рекомендации

"2020-01-08" "12:46"

Информации о калорийности продуктов, размещенной на упаковке, недостаточно, чтобы остановить нас от их употребления. Нам также необходимо руководство относительно того, сколько времени нам нужно уделять физической активности, чтобы израсходовать энергию, содержащуюся в этих продуктах. Это обращение проф. Аманда Дейли из Университета Лафборо в Великобритании, из статьи, опубликованной в Журнале эпидемиологии и общественного здравоохранения.

Информации о калорийности продуктов, размещенной на упаковке, недостаточно, чтобы остановить нас от их употребления. Нам также необходимо руководство относительно того, сколько времени нам нужно уделять физической активности, чтобы израсходовать энерги...
Autor: Getty Images

Чтобы сжечь калории, содержащиеся в пицце, нам приходится ходить до 4 часов. После того, как вы съедите плитку шоколада с 229 калориями, вам нужно будет бегать не менее 22 минут. В маффине почти 300 калорий, а в двойном сэндвиче с курицей и беконом — почти 450 калорий. Между тем, чтобы сжечь примерно 500 калорий, вам понадобится 50 минут бега.

Проф. Аманда Дейли из Университета Лафборо предлагает, чтобы упаковка продуктов питания и меню ресторанов включали информацию не только о калорийности, но и о том, сколько времени вам нужно уделять физической активности, чтобы сжечь эти калории. По ее словам, такая оценка еды, которую мы едим, может сократить нашу ежедневную норму на 200 калорий.

Выдвигая этот тезис, британский специалист ссылается на анализ 14 исследований, проведенных к настоящему времени в этой области. Они показывают, что мы уделяем все больше и больше внимания различным способам, которые облегчают нам принятие решения о том, что есть, когда и в каком количестве, и убеждают нас больше заниматься спортом. Проф. Дэйли также напоминает нам, что неправильное питание и низкая физическая активность способствуют избыточному весу и ожирению. По ее словам, новая информация на упаковке продуктов повлияет на наши решения о питании: прежде чем съесть, например, сладости, мы посчитаем, сколько времени нам придется потратить, чтобы израсходовать энергию, которую они нам дают.

По просьбе проф. Дейли согласен с Британским обществом общественного здравоохранения. Эксперты общества напоминают, что мужчинам следует потреблять до 2500 калорий в день, а женщинам - до 2000 калорий.

Составлено на основе: PAP, medycyna-rodzinna.esculap.com