Ожирение и лишний вес – почему одни люди болеют, а другие нет?

Избыточный вес – это повышенная масса тела по отношению к принятым нормам. В свою очередь, ожирение — сложное хроническое заболевание, симптомами которого являются излишки жировой ткани под кожей и на внутренних органах. Ожирение также является причиной многих других опасных заболеваний, которые могут привести к преждевременной смерти.

Неправильное питание, недостаточная физическая активность – основные причины ожирения

Заметили ли вы, как сильно изменились наши привычки питания за последние десятилетия? Потребление жиров удвоилось. Мы едим гораздо больше углеводов и сахара. Наши прадеды и деды гораздо охотнее ели натуральную пищу с большим количеством клетчатки. К сожалению, в нашем рационе преобладают обработанные продукты. Мы все охотнее тянемся к готовым блюдам, содержащим конденсированную энергию, а это значит, что небольшое количество еды содержит много калорий. Более того, мы едим нерегулярно, часто один-два очень обильных приема пищи в день. Мы мало двигаемся. Автомобили, лифты, бытовая техника с электроприводом и пульт дистанционного управления, который помогает нам переключать каналы на телевизоре. Добавим к этому тот факт, что мы живем в перегретых помещениях, где организму не приходится использовать внутреннюю энергию для обогрева тела. Это лишь малая часть так называемых Факторы окружающей среды, которые могут привести к избыточному весу. И если вовремя не начать лечить, лишний вес может перерасти в болезнь ожирения.

Гены, гормоны и нейротрансмиттеры могут быть ответственны за ожирение и избыточный вес

Считается, что причиной лишнего веса могут быть гены, гормоны и нейротрансмиттеры – вещества, отвечающие за процессы, происходящие в мозге. Действительно, они влияют на чувство голода и сытости, а также на скорость обмена веществ. Эпидемиологические исследования показывают, что дети, страдающие от недостаточного питания внутриутробно, позже склонны к набору веса.

Механизм «набора веса»

После еды глюкоза и жиры, содержащиеся в пище, попадают в жировые клетки через кровоток. Там они превращаются в жир, который будет использоваться как источник энергии, необходимой для всех жизненных процессов. Если организм не использует полученную порцию «топлива», он предусмотрительно приберегает его на потом. Он накапливает их в складах, т. е. жировых клетках, которые расширяются, чтобы вместить запасы. Их вес увеличивается, а вместе с ним и масса нашего тела. Если мы похудеем, размер жировых клеток уменьшится, но их количество останется прежним. Даже после того, как они механически высосаны во время липосакции, организм может довольно быстро восполнить эту потерю. Он как будто сохранил в памяти точное количество своих жировых клеток и попытался заменить отнятые новыми. Он готов к этому. Незрелые клетки хранятся глубоко в жировой ткани. Они крошечные, но «прожорливые». Если мы будем хорошо кормить их нездоровой пищей, они вскоре превратятся в большие клетки. Этот процесс чаще всего происходит, когда мы находимся на интенсивном снижении, т. е. похудении, какое-то время соблюдаем диету, а затем отказываемся от нее и возвращаемся к прежнему образу питания.

Факторы, способствующие ожирению

Для каждого организма они разные. Будет ли увеличиваться наш вес, зависит, в том числе, от того, от того, сколько энергии нужно нашему организму для правильного функционирования, т. е. основного обмена веществ. Люди, которым нужно много энергии для ежедневной работы своего тела, могут есть немного больше, потому что они сжигают калории быстрее, а это означает, что у них более быстрый метаболизм. Те, кому для жизни требуется мало энергии и которые поставляют ее в организм слишком много, имеют избыточный вес или страдают ожирением.

Возможно ли иметь «врожденную склонность» к «полнению веса»?

Да. Это так называемый генетическая предрасположенность к ожирению. Если один из родителей страдает ожирением, существует 40% риск риск того, что каждый из детей также заразится этим заболеванием. Если оба родителя больны, риск возрастает до 80% для каждого ребенка. Дети и подростки с избыточным весом чаще страдают ожирением во взрослом возрасте. Но не во всем виноваты гены. Современное общество имеет генетическую предрасположенность к ожирению, потому что мы все родом из того времени, когда природа отдавала предпочтение людям с бережливым типом управления энергией. Выжили только те, кто пережил нехватку продовольствия и холода. Сегодня эти гены, кажется, снова пробудились в нас.

Подвержены ли перекормленные дети риску ожирения в будущем?

Чаще всего да. Перекармливание детей – это беда нашей страны. До сих пор существует поверье, что толстый ребенок здоров. Последующие поколения бабушек и матерей не признают, что однажды сформировавшись, жировые клетки никогда не исчезнут. Даже если ребенок похудеет, жировые клетки останутся. Они будут годами ждать своей очереди, чтобы полностью развиться, увеличить массу тела ребенка и превратить его в тучного юношу, а затем и во взрослого мужчину.