Пепсин был открыт в 19 веке Теодором Шванном. Это активная форма пепсиногена, профермента (также: зимогена), секретируемого железистыми клетками желудка. Выработка органом неактивной формы фермента предотвращает его повреждение и обеспечивает безопасную активацию в том месте, где необходим пепсин.
Оглавление
Как работает пепсин?
Под воздействием кислой среды желудка происходит необратимый гидролиз пептидных связей или аутоактивация, в результате чего образуется пепсин. Он инициирует процесс переваривания белка и входит в состав желудочного сока. Благодаря этому белки расщепляются на пептиды, которые легче перевариваются и могут дополнительно перевариваться ферментами поджелудочной железы.
Секреция пепсина увеличивается после приема пищи или при закислении слизистой оболочки.
Пепсин не только как лекарство
Использование пепсина в фармакологическом лечении, например, в специально приготовленном в аптеке препарате Mixtura Pepsini, может помочь при таких заболеваниях, как гастрит, пониженная кислотность и гастрит и rel="follow" target="_blank">отсутствие аппетита.
Это также отличное решение при панкреатите и стимулирует секрецию желчи.
Он также способствует усвоению витаминов. Он также используется для производства продуктов питания, например добавок, закусок и галантереи.
Нарушения секреции пепсина
Любые нарушения в работе секреции пепсина могут иметь серьезные последствия. Наиболее распространенные симптомы:
<ул>Они могут возникнуть в результате неправильного питания, которое приводит к дефициту питательных веществ, длительной терапии антибиотиками и употребления слишком большого количества жидкости во время еды. Прием пепсина может стать решением этих недугов.
Если пепсин попадет в другие отделы пищеварительного тракта, это может вызвать гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Это приводит к повреждению слизистой оболочки и гортани, что является потенциально канцерогенным веществом. явление.
Однако прием добавок, содержащих пепсин, может иметь побочные эффекты, проявляющиеся в проблемах с пищеварительной системой. К ним относятся:
<ул>При лечении следует проконсультироваться с врачем-гастроэнтерологом.
Читайте также:
<ул>
