Как снизить эпидемиологическую угрозу после наводнения? «Ешьте приготовленную пищу, а овощи и фрукты ешьте чистыми руками, очищенными»… Это правило, адресованное в основном людям, отправляющимся в регионы, где высок риск заболевания сальмонеллезом, брюшным тифом, дизентерией и холерой, прекрасно распространяется и на пострадавших от наводнения. . Но в этом случае правил безопасности гораздо больше. Здесь недостаточно просто приготовить, очистить и иметь чистые руки.
Читайте: Подвержены ли жертвы наводнения риску эпидемии?
<ул>
Прежде всего, следует немедленно выбросить любую пищу, которая находилась в прямом контакте с водой, покрытой слизью. Категорически нельзя кормить его животными. Если продукты питания хранились в упаковке, но есть хотя бы небольшое подозрение, что они могли быть загрязнены грязной водой, их также следует утилизировать. Аналогичным образом избавляемся от залитых овощей и фруктов. Предметы домашнего обихода, имеющие грубую, пористую структуру, а также одноразовый инвентарь также следует выбросить. Однако стеклянные, фарфоровые и металлические предметы можно хранить, но их необходимо тщательно очистить с использованием соответствующего дезинфицирующего средства.
<ул>
Консервы можно сохранить, но проверьте их на наличие вмятин и ржавчины. Если да, то лучше от них избавиться.
Лучше предварительно подвергнуть продукты термической обработке, если только они уже не готовы к употреблению и не известно, что они не контактировали с грязной водой.
Овощи и фрукты, даже если они были привезены из региона, не затронутого наводнением, также необходимо мыть и употреблять в пищу очищенными. Те, которые невозможно очистить от кожицы (салат, ягоды), следует промыть в большом количестве пресной воды и прополоскать несколько раз.
Если наводнение затронуло сельскохозяйственных животных, необходимо обратиться к ветеринарному врачу, который оценит состояние их здоровья и решит, в какой степени (если вообще) можно использовать, например, коровье молоко.
Вам также следует внимательно следить за домашним оборудованием, особенно тем, где хранятся и перерабатываются продукты питания. Любая влага, изменение цвета или запах плесени означают, что грибок уже распространился и может попасть в пищу и вызвать заболевание. Кроме того, споры грибков попадают в организм через дыхательные пути, что в лучшем случае может вызвать аллергию или усугубить приступы астмы.
Читайте: Плесень: хорошая и плохая
Будьте осторожны, грибок< /strong>
Чтобы свести к минимуму негативное воздействие волны паводка на здоровье, следует чаще проветривать свои квартиры и кабинеты, а при необходимости сушить их и перекрашивать.
Помните об этом, если вы сомневаетесь, стоит ли оставить или выбросить что-то, лучше сразу выбросить.
Также следует обратить особое внимание на аптечку. Здесь правила поведения еще более строгие, чем в случае с едой. Даже если лекарства находились в плотно упакованной таре, безопаснее будет их утилизировать.
