Проверка
<дел>
Автор:
Доминика Вилк
Затруднение переваривания мяса, тяжесть в желудке, метеоризм и отрыжка — симптомы, указывающие на гипохлоргидрию, т. е. пониженную кислотность желудка. Если оно длится слишком долго, это приводит к расстройствам пищеварения и нарушению регуляции большинства отделов пищеварительной системы. Узнайте, как с этим бороться и какие продукты употреблять для нормализации секреции соляной кислоты в желудке.
Оглавление
Соляная кислота, вырабатываемая париетальными клетками желудка, необходима для переваривания белков. Он имеет кислый pH от 1,5 до 2, а это значит, что пепсиноген может действовать в этой среде и превращаться в пепсин, который расщепляет белок на более мелкие компоненты. то есть аминокислоты. Благодаря этому мы без проблем перевариваем пищеварение, а целые частицы белка не попадают в кишечник, а затем в кровь, где могли бы раздражать иммунную систему и вызывать многочисленные пищевые непереносимости.
Кислая среда желудка также означает, что в нем не могут выжить микроорганизмы. Таким образом, желудочный сок является хорошим барьером, защищающим пищеварительную систему от проникновения дальнейших патогенов. Исключением является спиральная и анаэробная бактерия Helicobacter Pyroli, которая развила защитные механизмы и может колонизировать желудок, повреждая при этом его оболочки.
Желудочный сок также необходим для усвоения железа, поскольку для его усвоения (особенно гемового железа из мяса) его количество должно быть уменьшено. в негемовую форму. Этот процесс возможен в кислой среде желудка.
Недостаточное подкисление при гипохлоргидрии приводит к изменению pH желудка с кислого (от 1,5 до 2) до уровня от 3,5 до 6. Неудивительно, что в такой среде трудно правильно переваривать белки и что после употребления мяса или других высокобелковых продуктов мы чувствуем себя вялыми и создаём впечатление, что пища остаётся в желудке несколько часов. Более того, из-за недостаточного переваривания пищи в желудке мы боремся с отрыжкой и метеоризмом. Частицы пищи, не разложившиеся должным образом, попадают в кишечник, что вызывает чрезмерное брожение и образование газов.
Газы, появляющиеся в избытке в кишечнике, могут давить на желудок и вызывать открытие привратника и заброс пищи обратно в желудок и даже пищевод. . Это вызывает изжогу, которая связана только с кислотным рефлюксом (когда у нас слишком много соляной кислоты).
Параметры крови, которые могут указывать на гипохлоргидрию, также включают повышенные показатели крови: MCV, MCH, MCHC и повышенные показатели крови в случае: щелочной фосфатазы, фосфора, альбумина (хотя они могут быть и в норме).
Гипохлоргидрия может возникнуть по разным причинам. Одна из них — хроническое применение ингибиторов протонной помпы, которые врачи охотно назначают при рефлюксе. Кроме того, виной тому криптопилолурия и, например, снижение уровня цинка, необходимого для правильного функционирования желудка.
Стресс также играет здесь очень важную роль, поскольку он может снизить секреторную способность клеток желудка. Гипотиреоз, гастрит или аутоиммунный гастрит также могут привести к пониженной кислотности.
Самым важным вопросом при гипохлоргидрии является правильное закисление желудка и восстановление его правильного функционирования. Мы можем улучшить подкисление естественными способами, например, выпивая воду с лимоном или яблочным уксусом за 15-20 минут до еды. В случае с водой с лимоном пропорции такие: полстакана воды и сок половины лимона. Для яблочного уксуса: полстакана воды и 1-2 столовые ложки уксуса.
Кроме того, необходимо восстановить правильную секрецию соляной кислоты, а это возможно за счет восполнения дефицита цинка в организме. Цинк-карнозин в этом случае работает лучше всего.
Кроме того, необходимо вылечить гипотиреоз и воспаление желудка. Успокоить слизистую оболочку желудка можно, выпив алоэ с мякотью, заварив льняное семя или воспользовавшись аптечными защитными препаратами, заживляющими слизистую оболочку, содержащими, например, гиалуроновую кислоту.
При гипокислотности также важно принимать пищу, хорошо пережевывать ее и употреблять в спокойной и приятной обстановке. Также важны соответствующие перерывы на прием пищи (не менее 3 часов), поскольку постоянные перекусы ослабляют секрецию соляной кислоты.
статья>