Оглавление
- Все больше детей страдают выраженным ожирением
- < a> Школьный обед в... 9.20
- Слишком много соли на тарелке, слишком мало воды для питья
- " «Нездоровые» магазины
- Совместные завтраки сближают людей и обучают
Избыточный вес и ожирение — два заболевания, которыми чаще всего страдаютдети в польских школах. Растет и число студентов, которые весят слишком мало. Это результат мониторинга школьных программ здорового питания, который проводился Верховной Палатой Контроля (NIK) в 2015/2016 учебном году в 20 школах и 10 гминных управлениях в следующих воеводствах: Люблинском, Малопольском, Мазовецком, Подляское и Куявско-Поморское воеводство. За последние четыре года процент студентов с аномальной массой тела увеличился на целых 5%. Сейчас каждый пятый (22%) ребенок не имеет правильной массы тела. Согласно отчету Верховной Палаты Контроля, это связано с тем, что школьные программы, пропагандирующие правильное питание, не работают должным образом. Какие ошибки допускают их продюсеры?
Правильное питание означает правильное развитие ребенка, - говорит доктор технических наук Агата Гадзиньска, специалист по питанию, врач-диетолог Клиники психодиетологии» Афротена"
Правильное питание просто означает потребление достаточного количества питательных веществ с соответствующей энергетической и пищевой ценностью, благодаря чему мы поддерживаем соответствующий вес тела и обеспечиваем правильное функционирование организма. Количество пищи должно быть адаптировано к текущим потребностям организма, которые зависят от возраста, пола, физической активности и физиологического состояния. Правильное питание, особенно в школьном возрасте, является необходимым условием обеспечения правильного физического, интеллектуального и эмоционального развития ребенка. Не менее важно и то, что правильное питание является элементом ранней профилактики многих заболеваний, связанных с питанием, включая избыточный вес и ожирение. Неправильное питание может привести, например, к ухудшению академических результатов. Плохо питающийся студент, кроме всего прочего, проблемы с концентрацией внимания и получением новых знаний.
Все больше и больше детей с выраженным ожирением
NIK проанализировал статистические данные тестов индекса массы тела (ИМТ) у 10 778 учащихся 3 и 5 классов, а также детей, прошедших годичную обязательную подготовку к детскому саду. Это исследование проводилось школьными медсестрами в течение последних четырех лет. Выяснилось, что в 19 из 20 проверенных школ с каждым годом увеличивается количество детей с несоответствующей массой тела. Быстрее всего росло число студентов, страдающих ожирением II и III степени. А при столь запущенном заболевании необходимо проводить комплексное лечение, а не зацикливаться на профилактике.
Школьный обед в... 9.20
Проверка Верховной Палаты Контроля также показала, что количество школьников, обедающих в школе, зависит от того, как организовано питание. Так, в тех школах, которые имели собственную кухню или пользовались кухнями других учреждений, родители покупали обеды для 53%. Дети. Лишь около 25% людей воспользовались обедами, доставленными кейтеринговой компанией. студентов, а где кухней заведовал агент - всего 7,8 процента. Такие диспропорции были связаны с ценами на питание. Обеды, приготовленные кейтеринговыми компаниями или агентами, стоили даже более чем в два раза дороже, чем обеды, приготовленные на школьной кухне. Слишком короткие и слишком ранние обеденные перерывы, используемые в школах, также способствовали развитию или нарушению правильных привычек приема пищи в установленное время. В одной из школ обеды подавали в... 9.20, т. е. во время второго завтрака.
Слишком много соли на тарелке, недостаточно воды для питья
НИК также проверил питание в школах. Она выборочно проверила 15 меню. Она оценила, среди прочего: калорийность блюд, их пищевая ценность и разнообразие блюд. Выяснилось, что ни в одной из проверенных школ не были обеспечены 100% обеды. соблюдены нормы питания детей и подростков. Еда содержала слишком много белка, углеводов и жира и натрий. В восьми случаях допустимая норма по этому элементу была превышена более чем в три раза. В свою очередь, в шести из 20 обследованных школ учащиеся не имели доступа к питьевой воде. В других учреждениях бесплатно получали воду или компот или пользовались так называемой питьевой фонтанчик — родник со свежеотфильтрованной водой, которую можно пить без использования чашки.
"Нездоровые" магазины
Вы помните, что с 1 сентября 2015 г. Есть ли запрет на продажу «вредных продуктов» в польских школах? Это регулируется постановлением министра здравоохранения, в котором перечислены группы товаров, которые можно продавать детям и подросткам. При этом почти 30 процентов В проверенных НИК магазинах ассортимент не соответствовал министерским директивам. Некоторые из них предлагали, например, изотонические напитки, на этикетках которых даже имеется информация о том, что они могут оказывать «вредное влияние на активность и концентрацию детей».
Совместные завтраки сближают и обучают
Высшая контрольная палата положительно оценила образовательную деятельность, проводимую проверяемыми школами. Они руководили, среди прочего, уроки по здоровому питанию, практические занятия, лекции медсестер и врачей-диетологов как для студентов, так и для родителей, а также множество конкурсов в области знаний о питании. Особого признания получили те инициативы, которые включали вовлечение учащихся в приготовление еды и изучение принципов здорового питания через игру. Верховный контроль дал высшую оценку идее совместных завтраков преподавателей и студентов.
Библиография: Информация о результатах проверки Верховной Палаты Контроля - «Внедрение принципов здорового питания в государственных школах 2015-2016 гг.»
Что делать, чтобы ваш ребенок питался правильно? – подавайте ему разнообразную и красочную еду – также второй завтрак, который вы упаковываете в школу – часто поощряйте его пробовать новые вкусы – позволяйте ему самому выбирать новые продукты – часто готовьте вместе с ребенком – интересно разговаривайте с ним о питательных веществах – предложите ему сходить вместе за покупками – не ходите с ним в места, где есть нездоровая еда – измените свои вредные привычки в еде, ведь ребенок наблюдает и берет с вас пример.
Poradnikzdrowie.pl поддерживает безопасное лечение и достойную жизнь людей, страдающих ожирением. Эта статья не содержит контента, дискриминирующего или стигматизирующего людей с ожирением.
