Биологически активные добавки: узнайте, чем они могут быть опасны

По данным IMS Health Polska, компании, исследующей рынок лекарств, в 2013 году поляки потратили 15,2 млрд злотых на лекарства, отпускаемые по рецепту, и 11,2 млрд злотых на препараты, отпускаемые без рецепта, в том числе целых 3 млрд злотых на

Strong>пищевые добавки. Рынок последней продукции динамично растет. Их продажи в 2013 году по сравнению с 2012 годом выросли на 6%. На рынке Польши представлено около 8000 продуктов. пищевые добавки, но целых 80 процентов на рынке представлено всего 753 продукта. Остальные 20 процентов это новости. Ежегодно их появляется 3-4 тысячи. Большинство новых препаратов быстро исчезают, но прежде чем это произойдет, производитель фиксирует финансовый успех, особенно если продажи поддерживались рекламой и продукт принадлежал к «товарной» категории. Чаще всего мы обращаемся к витаминно-минеральным препаратам, поддерживающим пищеварительную систему или при простуде.

Нездоровые добавки особенно вредны для детей, - объясняет доктор Аня

Пищевые добавки: простой путь регистрации

Поток БАД на рынке обусловлен простотой их поступления в продажу. Все, что вам нужно сделать, это сообщить об этом главному санитарному врачу в электронном виде, указав состав продукта, его оздоровительное действие (доказывать это не нужно!) и приложив шаблон этикетки. Почему это так просто? Потому что, согласно законодательству ЕС и Польши, БАДы являются продуктами питания (так же, как хлеб или сыр), хотя их форма и место продажи не ассоциируют нас с продуктами питания. Однако, прежде чем выйти на рынок, препарат должен пройти длительные и дорогостоящие клинические испытания, чтобы доказать его эффективность и безопасность. Он зарегистрирован Управлением по регистрации лекарственных средств, изделий медицинского назначения и биоцидных препаратов и подлежит тщательной проверке Главной фармацевтической инспекции. На вывод препарата на рынок уходят годы, а сама процедура регистрации утомительна.

Пищевые добавки: помните: лечат только лекарства

Пищевые добавки необходимы, но мы должны знать, что они собой представляют, и использовать их с умом. Согласно определению, это «продукт питания, предназначенный для дополнения обычного рациона питания, являющийся концентрированным источником витаминов или минералов или других веществ, оказывающих питательное или иное физиологическое действие». Последняя рецептура позволяет включать активные вещества, не являющиеся ингредиентами наших продуктов питания (например, содержащиеся в экстрактах валерианы или гинкго), и информировать потребителей о лечебных свойствах препарата.

Между тем, цель добавки – восполнить дефицит питательных веществ, связанный с неправильным питанием, с целью поддержания здоровья. Если их дефицит стал причиной заболевания, то необходим препарат, а не БАД. Оба могут содержать одно и то же действующее вещество, но препарат содержит его в количестве, обеспечивающем терапевтический эффект, что подтверждено клиническими исследованиями.

Пищевые добавки: мы слепо верим рекламе

По оценкам, пищевые добавки покупают примерно 30 процентов. наше общество. Их чаще используют женщины, люди с высшим и средним образованием, жители крупных городов, а значит, люди, осознающие, что мало быть здоровым – о них нужно еще и заботиться. И реклама говорит нам, как это сделать - нужно принимать БАДы.

Итак, мы покупаем БАДы, не задаваясь вопросом, нужны ли они, не хватает ли нам вообще питательных веществ, и если да, то каких именно? Обычно мы не можем ответить на этот последний вопрос. Более того, половина из нас убеждена, что подобные препараты, как часто предлагает реклама, облегчают различные недуги. И они не имеют и не могут иметь лечебные свойства.

БАДы: избыток всегда вреден

Хорошо, что есть возможность дополнять питательные вещества, ведь рацион не всегда полностью покрывает потребность во всех питательных веществах. Иногда это сделать даже невозможно, например, у пожилых людей не хватает витамина В12, поскольку он плохо усваивается из-за физиологических изменений слизистой оболочки желудка. Нам, как населению, может не хватать витамина D3 в период с октября по апрель, фолиевой кислоты (В9), кальция, селена, калия. Большинству поляков также не хватает кислот омега-3 и клетчатки, а молодым женщинам иногда не хватает железа. Однако витаминов А, С и Е у нас достаточно. И их обычно передозируют.

Исследования показали, что пищевые добавки, принимаемые без необходимости или в слишком больших дозах, оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье. Избыток витаминов А, С и Е увеличивает риск смерти от всех причин на 16%, поскольку ослабляет собственный иммунитет организма, избыток жирных кислот омега-3 увеличивает риск рака простаты, а кальция — сердечно-сосудистых заболеваний. Селен, которого нам, как населению, не хватает, в избытке становится токсичным.

Одновременный прием нескольких БАД с одинаковыми ингредиентами, а также форма выпуска препарата (шипучий напиток, желе, леденцы) способствуют передозировке активных веществ. Это явление в основном касается витаминов. Известны случаи превышения дозы витамина А на 2190 процентов, витамина Е на 1835 процентов и С на 1886 процентов. Но это может касаться и минералов – не только из-за одновременного приема нескольких препаратов, но и из-за слишком больших доз действующих веществ в том или ином препарате. Например, различные БАДы содержат в одной таблетке 100, а то и 200 мкг селена, а его допустимая суточная доза составляет 50 мкг.

БАДы: отсутствие строгого контроля

Мы несем ответственность за то, какие БАДы принимаем и в каких количествах. Поэтому мы призываем вас проявлять здравый смысл и использовать их сознательно и вдумчиво. Помните, что строгого надзора за ними нет. Главный санитарный инспектор проводит только выборочные проверки этих продуктов, и они проводятся (как и в случае с пищевыми продуктами) в первую очередь на предмет химического и микробиологического загрязнения и используемых добавок, таких как красители и консерванты.