Содержание
- Витамин D - типы
- Витамин Д — дозировка. Сколько витамина D можно принимать в день?
- Недостаток витамина D
- Избыток витамина D< li>Важнейшие функции витамина D
Витамин D – типы
Витамин D – это группа химических соединений, включающая:
<ул>Они относятся к жирорастворимым витаминам. Это означает, что они не выводятся из организма с мочой или потом, а сохраняются в жировой ткани и печени. Кроме того, они лучше усваиваются в сочетании с жиром. Витамин D2 (присутствует в дрожжах, грибах и некоторых растениях) и витамин D3, присутствующий в продуктах животного происхождения, важны для человека.
Витамин D1
Витамин D1 представляет собой в основном кальциферол. Он не так важен для функционирования человеческого организма, как витамин D2 или D3. Витамин D1 содержится в рыбьем жире. Однако это скорее смесь соединений, чем витамин, поэтому иногда можно услышать тезис о том, что «витамина D1 не существует». Продукты, продаваемые под названием витамина D, обычно имеют витамин D3 или D3 с D2.
Витамин D2
Витамин D2 — это эргокальциферол, жирорастворимый стероидный гормон. Он влияет на правильное функционирование иммунной системы, снижает риск заболеваний и участвует в выработке иммунных белков. Витамин D2 не только поддерживает выработку белков, важных для функционирования иммунной системы. Он также играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови. Людям, которые могут иметь генетическую предрасположенность к диабету или уже борются с этим заболеванием, следует позаботиться о должном уровне витамина D2 в крови.
Витамин D3
Витамин D3 – это холекальциферол, который влияет на правильное функционирование костного метаболизма. Этот витамин превращает органический фосфор в неорганический фосфор, что влияет на правильную минерализацию костей. Кроме того, он помогает регулировать кровяное давление, а также является естественной профилактикой рака.
Витамин D3 естественным образом вырабатывается в коже. Это эффект света. Однако синтез в коже покрывает лишь часть потребности в этом витамине. В таком климате, как Польша, где большую часть года солнечного света недостаточно, необходимо использовать как правильную диету, богатую витамином D, так и соответствующую дозу пищевых добавок.
Витамин D увеличивает усвоение фосфатов и кальция. Он также способствует выработке определенного белка в кишечнике. Это вызывает правильную минерализацию костей и зубов. Витамин D также помогает иммунной системе функционировать должным образом. Он также может поддерживать функцию мышц. Он принимает участие в процессах деления клеток.
Витамин D — дозировка. Сколько витамина D можно принимать в день?
Витамин D называют солнечным витамином, но в нашей климатической зоне невозможно получить соответствующую дозу витамина от солнечного света. По этой причине врачи рекомендуют каждому взрослому в возрасте от 18 до 65 лет принимать 2000 единиц витамина D ежедневно в течение года. Нормы витамина D в зависимости от возраста следующие:
<ул>Дефицит витамина D
Дефицит витамина D в большей степени проявляется на коже. Если в организме слишком мало солнечного витамина, кожа становится сухой и шелушащейся, может чесаться и краснеть. Еще один характерный симптом – стянутая и натянутая кожа лица. Дефицит витамина D может также проявляться в:
<ул>Дефицит витамина D – неврологические симптомы
Недостаток витамина D3 в организме может увеличить риск депрессии. Дефицит этого витамина приводит к ухудшению психического состояния, что приводит к перепадам настроения, повышенной раздражительности и даже тревожным расстройствам. Это связано с тем, что витамин D участвует в выработке серотонина и высвобождении дофамина — компонентов, которые имеют ключевое значение для поддержания психического здоровья.
Избыток витамина D
Избыток витамина D приводит к повышению уровня кальция в крови и его отложению в сердце и тканях. Это может быть опасно, поэтому не рекомендуется принимать более высокие дозы, чем рекомендовано общенациональными стандартами. Симптомы избытка витамина D включают частое мочеиспускание, головные боли, диарею, тошноту и рвоту.
Передозировка витамина D
Передозировка витамина D может привести к отложению кальция в организме, а также к проблемам с минерализацией костей. Избыток витамина D3 в организме также способствует ухудшению функции почек.
Наиболее важные функции витамина D
Витамин D классифицируется как витамин, но многие учёные считают, что его действие больше похоже на гормон. Активная форма витамина D контролирует не менее 200 генов, и каждая ткань организма содержит рецепторы витамина D.
Сейчас известно, что витамин D настолько важен для организма, что без его должного уровня практически невозможно полноценное здоровье и физическая подготовка.
Витамин D:
<ул>
Витамин D. Супергормон – Йорг Шпиц
Нутрицевтики – полное руководство – Уве Грёбер
Витамин D для крепких костей и зубов
Витамин D принимает участие в регуляции кальциевого и фосфатного обмена и минерализации костной ткани. Другими словами – он поддерживает усвоение и использование кальция и фосфора – двух элементов, необходимых для правильного функционирования костной системы и зубов.
Его дефицит приводит к нарушению всасывания кальция и фосфора. Затем паращитовидные железы выделяют паратиреоидный гормон – гормон, который увеличивает высвобождение кальция из костей. Следствием является нарушение минерализации костей и, как следствие, заболевания костной системы, в том числе: рахит, остеопения и остеопороз.
Благодаря тому, что витамин D отвечает за поддержание правильной концентрации кальция в крови, который необходим в процессе передачи нервных импульсов и сокращения мышц, он также обеспечивает правильное функционирование нервной и мышечной систем.
<блок-цитата>Постоянный прием витамина D3 укрепляет кости и снижает риск остеопоротических переломов примерно на 40%.
Продукты, богатые витамином D:
Витамин D и рак
Многочисленные исследования демонстрируют наличие связи между низкими концентрациями активного метаболита витамина D - 1,25-дигидроксихолекальциферола, сокращенно 25(OH)D3, в сыворотке крови и повышенным риском развития онкологических, иммунозависимых заболеваний, иммунные нарушения и рецидивирующие инфекции, болезни цивилизации, а также психические расстройства и нейродегенеративные заболевания. Однако нельзя однозначно сказать, является ли дефицит витамина D непосредственной причиной или заболевания вызывают снижение концентрации этого витамина в организме.
Некоторые исследования показывают, что прием добавок витамина D в дозах выше 10 мкг/день у людей без дефицита, у которых концентрация 25(OH)D была выше 20 мкг/мл (50 нмоль/л), в целом может повышать смертность, в том числе из-за рак 2. Поэтому утверждение о том, что добавки могут снизить риск преждевременной смерти и предотвратить рак, является спорным.
Хотя метаанализ 2014 года (результаты исследования ученых из Эдинбургского университета, опубликованные в «Журнале клинической онкологии») показывают, что прием добавок с витамином D может немного снизить смертность от рака и других причин, недавние исследования не подтверждают этого. подтвердить профилактическую роль в раке. В последнем исследовании VITAL (испытание витамина D и омега-3), проведенном в 2019 году и продолжавшемся более 5 лет, не было обнаружено никакого эффекта от приема витамина D в дозе 2000 МЕ/день на снижение заболеваемости раком среди 25 817 участников5.
Витамин D и гипертония и болезни сердца
Может ли витамин D в сочетании с кальцием помочь предотвратить гипертонию и связанные с ней заболевания? Ранее проведенные исследования показали, что прием этих двух соединений (в дозах 8000 МЕ витамина D и 1200 мг кальция/день) приводил к значительному снижению систолического артериального давления примерно на 9%. и небольшое падение диастолического давления. Однако все не так однозначно, поскольку последние исследования этого не подтвердили.
В уже упоминавшемся исследовании VITAL от 2019 года (vitamin D and Omega-3 Trial) не было выявлено влияния применения витамина D в дозе 2000 МЕ/день на снижение сердечно-сосудистых заболеваний (исследование на 25 817 человеках). ).5
Витамин D отвечает за поддержание должного уровня белка, который является частью «хорошего» холестерина ЛПВП. У людей с более высоким уровнем витамина D в крови был более высокий уровень ЛПВП (по сравнению с людьми с низким уровнем этого витамина в сыворотке). Следовательно, витамин D может предотвратить снижение «хорошего» холестерина.
Витамин D может предотвратить диабет
Уже в 1980-х и 1990-х годах было доказано, что витамин D необходим для правильного функционирования b-клеток поджелудочной железыi. Витамин D стимулирует секрецию инсулина и, таким образом, поддерживает правильную концентрацию глюкозы в крови, что может предотвратить диабет 2 типа. . Важно отметить, что влияние витамина D на действие инсулина в клетках скелетных мышц и жировой ткани также зависит от кальция.
Витамин D может предотвратить простуду
Витамин D3 положительно влияет на эффективность иммунной системы человека, отвечающей за борьбу с вирусными и бактериальными инфекциями. По данным исследований, прием пациентами терапевтических доз витамина D3 снижает риск возникновения гриппоподобных инфекций на 36%. до 50%, их течение обычно гораздо мягче, а продолжительность заболевания короче.6
Автор: Time S.A
Воспользуйтесь удобными онлайн-диетами из «Справочника здоровья», предназначенными также для людей, страдающих дефицитом витаминов и микроэлементов. Точно подобранный план диеты будет отвечать вашим индивидуальным потребностям в питании. Благодаря им вы восстановите здоровье и улучшите самочувствие. Эти диеты разработаны в соответствии с новейшими рекомендациями и стандартами научно-исследовательских институтов.
Витамин D важен для беременных женщин
Витамин D необходим во время беременности, поскольку он отвечает за рождение сильного ребенка, - утверждают ученые из Саутгемптонского университета в Великобритании. Их исследования показывают, что чем выше уровень витамина D у матери во время беременности, тем сильнее хватка ребенка. Как утверждает доктор Николас Харви, эта связь может повлиять на здоровье детей в дальнейшей жизни.
Витамин D при аллергии и астме
Витамин D подавляет воспалительные процессы и укрепляет иммунную систему организма. При аллергических заболеваниях витамин D увеличивает выработку иммунными клетками противоаллергических и противовоспалительных цитокинов, оказывающих сильное противовоспалительное и противоаллергическое действие. Люди с аллергическими заболеваниями, например сенная лихорадка, бронхиальная астма или люди с < и rel="follow" target="_blank">при хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) следует в первую очередь обращать внимание на хорошее снабжение витамином D, поскольку дефицит витамина D, который увеличивает риск инфекций дыхательных путей, особенно у них обычное дело.
Витамин D может предотвратить депрессию и деменцию
Витамин D3 важен для правильного функционирования нервной системы и хорошего самочувствия. Адекватный уровень витамина D3 может защитить нас от депрессии, деменции, Болезнь Альцгеймера. В случае рассеянного склероза правильный уровень витамина D3 значительно снижает риск развития этого заболевания6
Низкий уровень витамина D3 может вызывать дискомфорт, усталость и депрессию, типичные для осенне-зимнего периода.
Может ли витамин D предотвратить солнечные ожоги?
Очень высокая доза витамина D, принимаемая через час после чрезмерного пребывания на солнце, значительно уменьшает покраснение, отек и воспаление кожи – ученые из Университета Кейс Вестерн Резерв и Университетской больницы Кливленда Медицинского центра сообщают о своем открытии в Журнале исследовательской дерматологии. В их исследовании приняли участие 20 человек, подвергшихся воздействию дозы ультрафиолетового излучения лампы, имитирующей солнечный ожог. Через час им случайным образом давали плацебо или дозу 50 000, 100 000. или 200 тысяч единиц витамина D.
Исследователи обследовали участников через 24, 48 и 72 часа и неделю после эксперимента и провели биопсию кожи для дальнейшего тестирования. Участники, которые принимали самые высокие дозы витамина D и имели самый высокий уровень в крови, имели долгосрочные преимущества. Помимо прочего, через 48 часов после «загара» воспаление было менее выраженным, и кожа стала менее красной. Чем выше доза витамина D, тем больше пользы ощущают пациенты. Однако авторы исследования подчеркивают, что такие большие дозы не следует принимать произвольно (доза, рекомендованная Американским управлением по контролю за продуктами и лекарствами для взрослых, составляет 400 единиц). Исследование проводилось на небольшом количестве людей и результаты требуют подтверждения.
Витамин D для похудения
Доктор Шаламар Сибли из Университета Миннесоты утверждает, что люди, у которых концентрация витамина D в крови нормальная, сжигают лишнюю жировую ткань быстрее, чем люди, испытывающие дефицит этого вещества. Витамин D способствует снижению веса несколькими способами. Специалисты Университета Миннесоты и Университета Лаваля считают, что витамин D вместе с кальцием снижает выработку кортизола - гормон стресса, отвечающий за накопление жировой ткани вокруг талии.
Кроме того, когда уровень витамина D в норме, организм выделяет больше лептина — гормона, который сообщает мозгу, что вы сыты. К сожалению, эта зависимость работает наоборот — чем меньше витамина D в организме, тем меньше лептина и, следовательно, тем больше аппетит. Более того, при дефиците витамина D в организме увеличивается количество двух гормонов – паратгормона (ПТГ) и кальцитриола – активной формы витамина D3. Тогда вместо сжигания жировые клетки сохраняются в виде жировой ткани, — утверждает Майкл Б. Земель, директор Института питания Университета Теннесси. Поэтому людям, борющимся с избыточным весом и ожирением (особенно абдоминальным ожирением), следует особенно позаботиться о правильном приеме этого витамина.
<ул>
