Оглавление
- Диета при пищевом отравлении: общие правила
- < a >Пищевое отравление: предотвратить обезвоживание
- Пищевое отравление: первые 2 дня
- Пищевое отравление: 3-й и 4-й дни
- Пищевое отравление: 3-й и 4-й дни
- a
- Пищевое отравление: 5-10 дней
- Что можно пить при пищевом отравлении < /ол>
- Растворите плоскую чайную ложку соли, чайную ложку пищевой соды, 4 чайные ложки глюкозы (продается в аптеке) в 1 литре кипяченой охлажденной воды.
- Залейте столовую ложку риса двумя стаканами воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой еще час. Доливайте воду по мере ее испарения. Добавьте половину чайной ложки соли и процедите через сито. Пейте теплую жидкость между приступами рвоты и диареи. Пейте его с травами, например, ромашкой, мелиссой, мятой, зверобоем или горьким чаем.
- Рисовая кашаИнгредиенты: 2 столовые ложки риса, четверть чайной ложки свежего сливочного масла, сольРис промыть, залить 3-4 стаканами холодной воды. Готовьте под крышкой на очень медленном огне более 1 часа. Время от времени помешивайте. Протрите кашицу через мелкое сито, слегка приправьте солью. Перед подачей добавьте немного сливочного масла.
- Ячневая кашаИнгредиенты: полстакана ячневой крупы, 6-7 стаканов воды, плоская чайная ложка сливочного масла, сольКрупу промыть, высыпать в холод воды, варить под крышкой на очень слабом огне около 2 часов. Часто помешивайте и при необходимости добавляйте воду. Готовую кашицу протрите через сито, добавьте сливочное масло и щепотку соли.
- Овсяная каша на овощном бульонеИнгредиенты: полстакана овсяных хлопьев, половина петрушки, четверть сельдерея, пол чайной ложки сливочного масла, сольОвощи вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками и сварить в 2 стаканах воды. Напряжение. Залейте хлопья 4 стаканами воды и варите на очень медленном огне под крышкой около 1 часа. Время от времени помешивайте. При необходимости добавьте воды. Процедите кашицу и соедините с овощным бульоном. Добавьте сливочное масло, посолите.
- Кукурузная каша с яблокомИнгредиенты: 3 столовые ложки кукурузной каши, полтора стакана воды, чайная ложка сливочного масла, щепотка соли, средне натертое яблокоКашу залить кипятком и варить 15-15 минут 20 минут на слабом огне (при необходимости долить воды). Посолите, добавьте сливочное масло, яблоко и доведите до кипения.
- Рисовая каша с молоком и яблокомИнгредиенты: полстакана риса, полстакана кипяченого молока, небольшое яблоко, соль, сахарРис промыть, засыпать 5-6 стаканов воды, перемешайте, накройте крышкой и варите на слабом огне более 1 часа. Во время приготовления несколько раз перемешайте и добавьте воды, если она слишком сильно испаряется. Яблоко вымойте, очистите от кожицы, удалите семена, разрежьте, добавьте в кашицу за несколько минут до окончания варки. Протереть через сито, добавить молоко, немного соли и сахара.
Диета при пищевых отравлениях, диарее и рвоте – лучшее лекарство. Врачи рекомендуют антибиотики только в том случае, если диарея сохраняется и результаты посева кала положительные.
Диета при пищевом отравлении: общие правила
В начале пищевого отравления можно принять безрецептурные препараты, например Смекту, медицинский уголь или Ларемид. В любом случае, нам следует следовать нескольким простым правилам.
Распространенной ошибкой при диарее является голодание. Теория «отдыха кишечника» — миф, и даже когда диарея сопровождается тошнотой и рвотой, отказываться от еды не следует. Кушать нужно - сначала кашу с водой, а потом легкоусвояемые блюда.
Со второго дня, когда симптомы отравления пройдут более слабо, следует стараться есть 5-7 раз в день небольшими порциями, делая между ними 3-часовые перерывы.
Пищевое отравление: предотвратите обезвоживание
Слишком частая дефекация и рвота приводят к обезвоживанию организма, что может представлять угрозу для здоровья или даже жизни. Поэтому важно регулярно пить негазированную минеральную воду, горький чай и жидкости, содержащие крахмал, например, разбавленные кисели. Однако подслащивать ничего не следует, поскольку ферментация сахара приводит к еще более быстрому обезвоживанию этих напитков.
Пищевое отравление: первые 2 дня
Поочередно пейте травяные чаи (мелисса, зверобой, ромашка) и один из увлажняющих жидкостей (рецепты ниже). Когда понос и рвота уменьшатся (второй день), помимо жидкости можно есть жидкую кашу из риса и кукурузной муки на воде с небольшим количеством соли (рецепты ниже).
Пищевое отравление: дни 3 и 4
Можно есть 3-4 небольших, легкоусвояемых приема пищи, желательно каши и каши из риса, кукурузной каши, манной крупы с водой. Если рвота прекратилась, добавьте в кашу небольшое количество протертой вареной моркови, вареного яблока или сельдерея. Также можно есть диетические сухарики, булочки из несвежей пшеницы, натуральные кукурузные чипсы (без ароматизаторов). Некоторые люди переносят отварное картофельное пюре на воде с небольшим количеством свежего сливочного масла уже на четвертый день.
Пищевое отравление: 5-10 дней
Чтобы восполнить потерю полезных веществ, очень осторожно вводите в свой рацион другие продукты. Начать можно с бутерброда из пшеничного хлеба с маслом (его легче переваривать, чем маргарин) и тонкого ломтика куриной ветчины. С шестого дня ешьте нежирный творог с небольшим количеством меда или нежным вареньем.
Постепенно заменяйте паприку в приготовленных мясных и овощных блюдах. Мясо измельчите (или даже измельчите), овощи мелко нарежьте и варите до мягкости. Рекомендуются нежные крупы и рис, но не в виде кашицы. Фрукты (без кожуры) лучше употреблять в вареном или тушеном виде. В этот период хорошо переносятся яйца всмятку или полумягкие.
Вводите молоко очень медленно. Лучше начинать с небольшого количества натурального йогурта, кефира или ацидофильного молока.
Ешьте небольшими порциями 4–5 раз в день. В течение двух недель избегайте острой, жирной пищи, кофе, крепкого чая и совсем алкоголя.
ежемесячный «Здоровье»
Что можно пить при пищевом отравлении
<ул>Что можно есть, если у вас пищевое отравление
<ул>Совет эксперта
