Изменение привычек питания – ключ к ПОХУДЕНИЮ

Оглавление

1. Чтобы похудеть, покупайте продукты с умом! Доктор Аня советует, как это сделать

Еда — это удовольствие. Это правда. Многие люди по-прежнему будут говорить, что им нужно есть, чтобы жить. Это тоже правда, но в этом утверждении уже есть зерно оправдания возможного провала попыток уменьшить количество того, что они хотят положить на свою тарелку. В конце концов, полагают они, нельзя отказаться от того, что необходимо для выживания. А ведь именно удовольствие от еды, созданное природой для облегчения нашего выживания, приводит к систематическому увеличению запасов жира в организме человека.

Чтобы похудеть, покупайте еду с умом! Доктор Аня советует, как это сделать

Эпидемия ожирения сделала похудение необходимостью

Аппетит — это результат целого ряда раздражителей, которые получает наш мозг. К ним относятся самые простые: запахи и вид еды или вкус сахара, который присутствует в продуктах повсеместно. Более сложные из них исходят из окружающей среды и являются результатом социального поведения, моделей питания, наблюдаемых в семейном доме, и иерархии ценностей, действующих в данной социальной группе. Кроме того, ваш мозг иногда подвергается воздействию очень сложных стимулов. Они приходят, например, из СМИ. Продукты питания рекламируются не для утоления чьего-либо голода — каждый может сделать это сам, без рекламы, — а, как правило, для того, чтобы их покупали. Видимо наш мозг не очень устойчив к такого рода стимуляции. Таким образом, реклама формирует поведение миллионов людей, в результате чего богатые общества страдают от эпидемии ожирения.

Изменение образа жизни — ключ к эффективному снижению веса

Убеждение в том, что голодание в течение нескольких недель или даже нескольких месяцев или соблюдение определенной диеты принесет положительный эффект, является простой наивностью. Лечение ожирения не похоже на лечение других заболеваний. Именно здесь начинается терапия и имеет предсказуемый конец. Здесь у него есть начало, но предполагается, что у него нет конца. Оно должно длиться вечно и приводить к изменениям в поведении и образе жизни. Чтобы похудение было эффективным, обычно недостаточно просто снизить калорийность блюд. Изменение образа жизни также означает появление новой привычки – систематических физических упражнений. Это может быть прогулка в парке или – для пожилых людей – даже ходьба. Не пять минут, а сначала по полчаса два раза в неделю, а потом по часу через день. Еще лучше, если это будет пробежка, езда на велосипеде или плавание. Исследования, проведенные в Институте продуктов питания и питания в Варшаве, показывают, что лишь несколько процентов пациентов достигают идеальной массы тела, используя только низкоэнергетическую диету. Аналогичным образом, большинство людей, которые не изменили свои пищевые привычки и не проводят активно свободное время, возвращаются к своему весу до лечения или даже превышают его в течение 2-3 лет.

Чтобы похудеть, нужны знания о калорийности продуктов

Когда мы начинаем худеть, нам нужно знать, что значит «немного». Знание этой меры поможет нам избежать переедания. Поэтому нам понадобятся кухонные весы, чтобы мы не готовили блюда «на глаз», и таблицы калорийности, которые позволят составить меню так, чтобы блюда не превышали определенное количество калорий. Также стоит выработать привычку внимательно читать этикетки покупаемых продуктов. Второй шаг — знать, с какой периодичностью следует есть, чтобы утолить аппетит и предотвратить невыносимые приступы голода. Приема пищи каждые 3 часа обычно достаточно. Третья необходимость – уметь правильно питаться. Ответ: медленно, а не жадно. Это трудный навык, но его стоит освоить, потому что он позволяет наесться меньшим количеством еды. В конце концов, есть знания – пожалуй, самые приятные – о том, что есть. Вы можете включать в свой рацион все что угодно, главное, чтобы они были в количествах, которые помогут вам похудеть. Это означает, что мы должны есть в количествах, обеспечивающих меньше энергии, чем нужно организму (например, вместо 2500 ккал в день только 2000 ккал). Такое ограничение будет мотивировать его расходовать жировые запасы. Это достигается за счет умелой замены некоторых продуктов их низкокалорийными аналогами. Вот для этого и пригодятся таблицы калорийности. Многому нужно научиться? Да, но благодаря этому и систематическим физическим упражнениям изменения будут постоянными.

Чтобы похудеть, необходима сильная мотивация

Надо очень хотеть похудеть, т. е. обращаться за лечением. Воля к борьбе и решимость являются ключом к успеху. Нам часто не хватает этой мотивации, а соперник сложен. Трудно бороться с привычками, которые у нас были годами. Теперь нам нужно начать функционировать по-другому – менее вкусно, менее комфортно, как бы вопреки собственной природе. Нам также необходимо бороться с «уговорами», которые, возможно, сопровождали нас годами. Например, нам нужна нездоровая пища или сладости, повышающие энергию; или что «более легкие калорийные бомбы» не вредны для нас; или что мы можем безнаказанно есть что угодно ради удобства. Нам также следует стать более устойчивыми к информационному шуму, исходящему из различных источников. К сожалению, это влияет на образ жизни многих людей, особенно молодежи, и изменить этот образ жизни оказывается очень сложно. В конце концов, это требует разрыва шаблонов и выполнения действий, которые раньше не поглощали нас так сильно. Все это для того, чтобы прием пищи стал действием и осознанным выбором. Мы также должны сознательно избегать бессмысленных перекусов и больше двигаться. Еще труднее обуздать обжорство. Людей, которые едят слишком много, сравнивают с теми, кто пристрастился к стимуляторам. Неудачи в борьбе с чревоугодием эвфемистически называют «слабостью воли», тогда как правильнее было бы говорить о неудачах в борьбе с пищевой зависимостью. Как мы знаем, решимость важна в борьбе с зависимостью. Вы должны захотеть вылечиться от ожирения. Там, где нет решимости, мы можем предположить очевидные действия, т. е. жест человека, страдающего ожирением, по отношению к окружающей среде, находящейся под давлением. Есть люди, которые на самом деле любят свои привычки, даже если они портят им здоровье. И ни за что на свете они их не отдадут.