ГИСТАМИН - роль в организме, аллергия, наличие в пище
2021-12-22 9:39
Гистамин – это гормон – биогенный амин – который встречается в организме и выполняет множество важных функций. Он ускоряет заживление ран, взаимодействует с гормонами и регулирует напряжение гладких мышц. Гистамин также содержится в пище. Он образуется в результате деятельности бактерий и вреден для здоровья. При употреблении в слишком больших количествах это может привести к псевдоаллергическим реакциям и даже отравлению. Узнайте, каковы симптомы непереносимости гистамина и в каких продуктах его содержится больше всего.
